Ahli sains: Sharon Richter, pakar diet berdaftar dengan amalan pemakanan swasta di Manhattan.

Jawapan: Ada salah tanggapan bahawa garam laut kurang natrium daripada garam meja dan oleh itu lebih baik untuk anda. Nah, ia tidak dan ia tidak.
Walaupun mereka berasal dari sumber yang berbeza, garam laut dan garam biasa kira-kira 40 peratus natrium. Garam laut diperolehi secara langsung daripada air laut yang disejat dan mempunyai jumlah mineral seperti magnesium, kalium dan kalsium, tetapi tidak mencukupi untuk membuat banyak perbezaan (dan tidak ada apa-apa berbanding dengan apa yang anda dapat dari makanan). Garam meja dilombong dari deposit garam bawah tanah dan diproses, jadi ia tidak seperti tulen, yang merupakan salah satu daripada perbandingan biasa. Dalam pemprosesan, mineral semulajadi dikeluarkan, garam menjadi lebih halus dan agen anti-pekat ditambahkan.
Pengeluar garam meja juga menambah yodium, nutrien penting yang membantu kelenjar tiroid menghasilkan hormon. Badan kita tidak boleh menghasilkan iodin sendiri, dan tanpa cukup, tiroid kita boleh diperbesar daripada kerja keras (itu adalah pembantu). Institut Kesihatan Nasional mengesyorkan agar orang dewasa mendapat 150 mikrogram sehari. Satu per tiga sudu teh garam biasa menyediakan hampir separuh daripada itu. Ia juga dalam beberapa makanan, termasuk rumpai laut, ikan, udang, tenusu, bijirin dan telur.
Walaupun lautan penuh dengan makanan yang dibungkus iodin, garam laut tidak mempunyai sebarang iodin di dalamnya sama sekali. Oleh itu, garam meja mempunyai kelebihan. Dan bagi orang-orang lain yang kaya dengan garam merah Himalaya, sel gris, fleur de sel, garam kosher - ia hanya satu perkara tekstur dan rasa.
LEBIH DARAH DARIPADA YOUBEAUTY.COM
Diet dan Tekanan Darah Anda
Mengambil Garam daripada "Enam Asin"
Perbahasan Penyelidikan: Diet Garam Rendah



Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film (April 2019).