Jadikan hidangan paling sihat anda pada sarapan pagi, dan buatlah hidangan makan malam anda. Bukti baru menunjukkan bahawa menonton jam dan bukan hanya kalori boleh membantu dengan ketara dalam mengawal berat badan. Penyelidik dalam kajian baru mengesyorkan bermula dengan sarapan pagi yang besar, makan tengahari yang lebih kecil dan mengakhiri hari dengan sedikit atau tidak makan malam. Membalikkan pesanan konvensional sarapan pagi dan makan malam yang besar boleh menurunkan Indeks Massa Tubuh dan juga boleh mengurangkan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Mereka juga mendapati bahawa puasa boleh memainkan peranan dalam kawalan berat badan. Kira-kira 8 peratus orang dalam kajian itu selesai makan tengah hari pada waktu petang dan tidak makan lagi sehingga keesokan harinya ketika mereka makan sarapan pagi. Mereka yang tidak makan untuk 18 atau 19 jam selepas makan tengahari mempunyai BMI terendah dalam kajian ini. Penyelidik menyimpulkan bahawa mereka yang makan pagi cenderung untuk menahan berat badan berbanding dengan sarapan pagi.
Penyelidik di Sekolah Kesihatan Awam Loma Linda di California mengkaji semula tabiat pemakanan 50, 000 dewasa Adventist Hari Ketujuh selama tujuh tahun dan mendapati bahawa pemuatan kalori pada awal hari menendang metabolisme kita menjadi gear dan boleh membantu mencegah obesiti. Makanan pencernaan, gula pemprosesan dalam karbohidrat dan penyimpanan glukosa semuanya kelihatan paling aktif pada awal hari. Itulah masa puncak bagi badan untuk menggunakan nutrien sebagai tenaga.
Berkebun untuk Pesta dan Puasa
Tubuh kita seolah-olah sukar dibina untuk beralih secara tetap antara berpesta dan berpuasa, dengan puasa memberitahu badan untuk mula membakar lemak untuk bahan bakar, kata para penyelidik. Mereka dalam kajian yang menambah makanan ringan kepada tiga kali sehari mereka cenderung untuk menaikkan berat badan dari masa ke masa. Mereka yang makan hanya satu atau dua kali sehari cenderung menurunkan berat badan, walaupun dibandingkan dengan mereka yang makan tiga kali makan dan tidak ada makanan ringan.
Tahun ini, Persatuan Jantung Amerika dikaitkan dengan skipping sarapan pagi untuk risiko yang lebih tinggi obesiti dan gangguan metabolisme glukosa atau diabetes. Persatuan, yang menyatakan bahawa tidak ada bukti sebab dan akibat, berkata antara 20 hingga 30 peratus orang dewasa Amerika tetap tanpa sarapan.
Intinya adalah kita mungkin mahu memikirkan semula dan seberapa banyak yang kita makan. Termasuk pesat lanjutan dalam pola makan harian kami mungkin mempunyai manfaat.
Para penyelidik mengingatkan bahawa kajian itu adalah pemerhatian dan tumpuan kepada kumpulan agama yang anggotanya bukan perokok yang sihat yang cenderung menghindari alkohol dan makan daging kurang daripada penduduk umum. Separuh daripada orang dalam kajian itu adalah vegetarian.
