Sup yang sihat ini kaya dan kaya. Chickenpea membantu sistem pencernaan, yang seterusnya membantu membersihkan masalah kulit. Bawang putih menjadi manis apabila dipanggang dan memberikan rangsangan untuk sistem imun anda.

Chickpea dan Sup Bawang Putih

Hidangan 6 hingga 8

  • 2 sudu minyak zaitun tambahan
  • 1 bawang kecil, dicincang
  • 1 lobak, dicincang
  • 1 serbuk saderi, dicincang
  • 2 cawan rebus ayam
  • 1 besar bawang putih panggang (lihat resipi di bawah)
  • 2 sdt rosemary segar dicincang
  • 2 quarts ayam stok
  • Garam laut
  • Lada putih segar
  • Jus dan zest dari 1 lemon
  • 1/2 cawan pasli daun pasir segar

Dalam periuk sup, panaskan minyak zaitun di bawah haba sederhana. Masukkan bawang, lobak, dan saderi dan tumis selama 10 minit. Masukkan kacang ayam, bawang putih panggang, rosemary dan ayam. Masak selama 20 minit.



Hidangkan sup kepada pengisar dalam batch dan puree sehingga licin (atau gunakan pengisar rendaman). Pulihkan sup murni ke periuk dan panaskan semula. Rasa dan menyesuaikan musim. Sebelum makan, tambah jus lemon, zaitun lemon dan pasli dan kacau untuk menggabungkan.

Resipi Garlic Roasted

  • 1 kepala bawang putih yang besar
  • 1/8 cawan tambahan minyak zaitun dara
  • 1 sudu kecil pasli daun pasir segar
  • Garam laut
  • Lada putih segar

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Potong bahagian atas setiap kepala bawang putih. Letakkan bawang putih dalam kerajang aluminium dan gerimis dengan minyak zaitun. Balut kerajang aluminium di sekitar bawang putih dan panggang selama 45 minit.

Dihapuskan bawang putih dari ketuhar dan biarkan sejuk. Sapu semua bawang putih keluar dari kulit ke dalam mangkuk kecil. Tambah pasli, garam dan lada.



DENGARKANLAH !! Inilah 47 Menu Sehat Untuk Anak Kurang Gizi Paling Mudah (Jun 2020).