Kami sering bercakap tentang manfaat kesihatan dan kecantikan asid lemak omega-3. Mereka hebat untuk kulit anda kerana mereka meningkatkan tahap kelembapan dan mengekalkan keradangan yang boleh menyebabkan kemerahan, jerawat dan penuaan. Kekuatan anti-keradangan yang sama juga penting untuk kesihatan jangka panjang anda, mengurangkan risiko masalah mata seperti degenerasi makula, penyakit gusi dan reput otak. Jenis-jenis omega-3 yang anda dapatkan dari ikan seperti ikan salmon dan ikan laut (hanya dua ikan di Amerika Utara dengan omega-3 yang dapat diramal), plankton dan alga membantu mengekalkan kesihatan otak dan fungsi kognitif.

Dan kemudian ada asid lemak omega-6, yang anda dengar sedikit kurang dan yang memperlihatkan gambaran yang lebih rumit (OK, lebih daripada sedikit). Omega-6s, seperti omega-3, asid lemak tak tepu (PUFAs) dan terdapat di banyak sumber yang sama. Pada pengambilan yang betul, omega-6 memainkan peranan yang sangat penting dalam menyokong sistem imun anda, menyediakan bahan yang diperlukan untuk menghasilkan hormon. Tetapi inilah gosok: Terlalu banyak omega-6 yang tidak baik untuk anda. Betul, ada yang perlu, tetapi terlalu banyak bahaya. Membingungkan, bukan?



Soalan Baki

Ia semua boleh turun ke nisbah. Data tidak cukup baik untuk menjadi 100 peratus pasti, tetapi mereka sangat persuasif. Kedua-dua asid lemak omega-3 dan omega-6 dianggap sebagai "nutrien penting", yang bermaksud bahawa badan kita memerlukannya, tetapi tidak dapat menghasilkannya dan perlu mendapatkannya melalui makanan. Secara idealnya, kita harus mendapat kira-kira jumlah omega-6 dan omega-3 yang sama dalam diet kita; nisbah kira-kira 1 hingga ke-1 adalah makanan nenek moyang kita, dan dengan itu dirumuskan menjadi yang terbaik (dan sesuatu di kawasan kejiranan 4: 1 masih bagus). Masalahnya ialah bahawa purata Amerika anda tidak mendapat jumlah yang sama setiap asid lemak. Tidak semestinya dekat. Sebenarnya, kebanyakan anggaran mengatakan, dan kajian-kajian Nutrisi Negara mendapati bahawa orang Amerika yang biasa makan makanan khas Barat mendapat 15 hingga 25 kali lebih banyak omega-6 daripada omega-3s. Ini mungkin berita buruk.



Asid lemak Omega-9 dianggap sebagai "nutrien yang tidak perlu, " yang bermaksud bahawa tubuh boleh menghasilkannya sendiri, jadi kita tidak perlu mendapatkannya daripada makanan atau makanan tambahan. Omega-9 terdapat dalam minyak zaitun.

Sekarang, kita tidak akan berpura-pura bahawa mudah untuk mengetahui dengan tepat apa nisbah asid lemak yang anda dapatkan dalam diet anda, dan satu-satunya cara untuk mengetahui dengan pasti apa yang anda ada dalam sistem anda adalah melakukan darah tertentu ujian. Tetapi cara terbaik untuk menguruskan pengambilan anda adalah dengan memberi tumpuan kepada makan makanan kaya omega-3 yang boleh, sambil mengehadkan makanan yang terlalu condong ke omega-6s.

Gunakan panduan ini untuk membuat keputusan yang bijak dan menyimpan omegas anda daripada mendapatkan mega daripada memukul.

Makanan Dengan Imbangan Omega-3 dan Omega-6 yang Sihat

  • Walnut
  • Chia
  • Salmon liar
  • Herring
  • Sardines
  • Ikan laut
  • Minyak ikan
  • Minyak Krill (tetapi ini hanya mengandungi sebahagian kecil daripada apa yang ada dalam minyak ikan biasa, dan sering dengan asid palmitik tepu yang terlalu banyak, iaitu lemak tepu)
  • Minyak canola
  • Biji flaks dan minyak biji rami

Makanan Dengan Terlalu Banyak Omega-6 dan Tidak Cukup Omega-3s



  • Minyak jagung
  • Minyak safflower
  • Kebanyakan marjerin lemak tidak trans
  • Makanan snek yang dibungkus
  • Makanan yang paling goreng dan cepat

Cara Memilih Suplemen Yang Baik (Oktober 2019).