Sebagai tukang masak, saya sentiasa memberi tumpuan kepada makanan yang sihat yang menjadikan kulit anda bersinar dan bersinar rambut. Tetapi apa yang benar-benar indah adalah kebahagiaan yang anda dapat dari berkhidmat kepada orang yang tersayang sesuatu yang sihat dan menonton mereka sebenarnya suka.
Saya baru-baru ini menyemak resipi pengisi pai lama untuk mencuba cucu berusia dua tahun saya, dan hasilnya adalah "wow"! Dia menyukainya, makan cawan penuh pada percubaan pertama. Saya baru sahaja menikmati kegembiraan menontonnya tersenyum ketika dia sedang makan, mengetahui bahan-bahan yang sihat akan menyukai badannya. Saya kemudian mengajar kelas memasak di Institut Kesihatan Klinik Cleveland di mana saya menguji resipi yang sama pada orang dewasa dan menerima reaksi yang sama. Penyebaran perkataan, dan saya telah menerima beberapa permintaan untuk resipi daripada orang-orang yang tidak di kelas tetapi mendengar tentangnya.
Itulah perkara yang hebat tentang memasak: Anda boleh biola dan tweak makanan untuk menjadikannya lebih sihat dan lebih baik dan anda dapat menghargai detik-detik gembira apabila anda menonton orang lain menikmati ciptaan anda, menyebarkan cahaya kebahagiaan.
Puding Pie, Pie Filling atau Pie Labu? Cucu saya menyebut resep ini Pa Pa's Pumpkin Pie, walaupun tidak ada kerak dan ia vegan. Dia hanya suka mengisi, dan saya suka mengetahui bahawa dia mendapat manfaat kesihatan dari labu, ubi jalar, tahu, pisang dan kayu manis. Selain itu, jika anda memakannya sebagai puding, anda dapat memotong kalori dalam keropok pai labu, yang secara tradisional dibuat dengan tepung dan lemak dan hanya mempromosikan keradangan.
Labu dan ubi keledek dalam resipi adalah makanan yang indah yang dimuatkan dengan alpha dan beta karotena dan mempromosikan kulit yang sihat. Kajian menunjukkan bahawa makan makanan yang berwarna terang seperti labu dan ubi jalinan boleh memberikan kulit kita cahaya yang sihat. Resipi juga menyeru tauhu, yang merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan lengkap yang mengandungi semua sembilan asid amino penting. Tauhu juga mengandungi isoflavon, asid lemak omega-3, magnesium, besi dan kalsium serta membantu membina kolagen berkerut.
Resipi Pai Labu Pa Pa:
Membuat 7 hidangan - saiz hidangan: ½ cawan
Bahan-bahan:
- 1 besar pisang masak, dikupas, dipecah menjadi ketulan
- 1 cawan ubi keledek, kulit dibuang
- 8 oz tauhu firma tambahan
- 15 oz kalengan dalam tin
- 1 sudu teh kayu manis
- ¼ halia tanah halia
- ¼ ½ sendok teh pala
- 1 sudu besar, 2 sendok teh sirap maple tulen
Arahan: Tempatkan pisang dalam pemproses makanan dan proseskan sehingga lancar. Tambah tauhu dan nadi sehingga lancar. Masukkan ramuan dan nadi sehingga baki. Berhenti untuk mengikis sisi mangkuk, dan kemudian pulse lagi untuk campuran dengan sempurna. Campurkan campuran ke dalam mangkuk individu atau satu mangkuk besar, tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum berkhidmat.Anda boleh mengawal campuran ke dalam gelas martini yang bergaya dan hiasan dengan walnut yang hancur atau dicukur coklat gelap, atau sekeping kulit coklat nipis untuk melayan percutian sebenar. Selamat Kesyukuran!
Artikel Berkaitan: Hanya Tambah Thurky: 3 Resipi Kesyukuran yang Sihat Rosemary Kentang Sayuran Vegan Stuffing Cranberry, Walnut dan Keju Hancur Lebih Hijau Turki Leek Stuffing Recipe
