Minuman manis sering disebut sebagai pelaku kejahatan besar dalam wabak obesiti. Banyak kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pengambilan minuman beralkohol kita mungkin berkaitan dengan peningkatan massa negara, dan pelbagai cukai ke atas minuman ini sedang dipertimbangkan di seluruh negara.
Tetapi adakah cukai soda sama sekali tidak berguna dalam memerangi obesiti? Dan sepatutnya ada cukai soda diet ?
Satu kajian Northwestern University yang baru-baru ini menyimpulkan bahawa orang gemuk cenderung untuk meminum soda cara diet lebih daripada soda biasa, menunjukkan bahawa cukai minuman soda dan minuman manis lain akan menjadi cara yang tidak berkesan untuk memerangi obesiti. Cukai yang dicadangkan tidak termasuk sodas diet manis.
Penyelidik Ketan Patel, yang bekerja dalam kajian Northwestern, berkata, "Kajian saya menunjukkan bahawa cukai soda tidak berkesan dalam mengurangkan berat badan bagi orang yang sudah gemuk kerana orang gemuk mempunyai keinginan yang kuat untuk soda diet."
Oh, ironi: Kajian-kajian baru menunjukkan bahawa diet soda boleh menyebabkan orang ramai mendapatkan berat badan daripada kehilangannya.
Bagaimana boleh memakan sesuatu dengan nombor kalori yang rendah seperti minuman ringan diet menjadikan anda gemuk?
Menurut San Antonio Longitudinal Study of Aging (SALSA) -a kajian selama 10 tahun yang melibatkan 474 peserta-peminum soda pemakanan mempunyai 70 peratus peningkatan dalam lilitan pinggang daripada bukan pengguna. Mereka yang menggunakan dua atau lebih makanan soda pada hari berakhir dengan peningkatan pinggang yang lima kali lebih tinggi daripada peminum soda bukan pemakanan.
Coke Suci Zero!
"Penyelidikan yang muncul menunjukkan bahawa mereka yang kerap memakan soda diet lebih berisiko untuk mendapatkan berat badan dan seterusnya, menjadi berat badan berlebihan atau obes berbanding dengan mereka yang tidak meminumnya, " kata Elisa Zied, MS, RD, CDN, ahli diet berdaftar dan pengarang "Nutrisi di hujung jari anda."
Sebagai penyelidik SALSA, dari Pusat Sains Kesihatan Universiti Texas di San Antonio, menulis dalam abstrak mereka: "Diet sodas ... mungkin bebas daripada kalori, tetapi tidak akibatnya."
PERBINCANGAN: Adakah penyelidikan soda diet baru membuat anda berhenti meminumnya?
Hasil kajian SALSA, yang diumumkan minggu lalu pada pertemuan Persatuan Diabetes Amerika di San Diego, belum diterbitkan atau dikaji semula, dan terdapat berbagai teori tentang penyebabnya. Satu adalah bahawa minuman manis palsu mungkin lebih buruk untuk anda kerana apabila anda merasakan sesuatu yang manis, metabolisme anda berulang untuk membakar kalori, tetapi jika rasa manis itu datang dengan kalori sifar (seperti soda diet), naluri metabolisme untuk mempercepatkan rosak dan, dari masa ke masa, anda mendapat berat badan. Hipotesis ini telah disokong oleh kajian yang melibatkan sakarin dan tikus.
KAJIAN, DIPERLUKAN: Gula Palsu Menyebabkan Keuntungan Berat
Teori lain adalah bahawa orang yang berat hanya boleh memakan lebih banyak minuman diet dan berfikir bahawa mereka tidak mengambil banyak kalori kerana mereka benar-benar. Richard Mattes, ahli sains pemakanan di Universiti Purdue, telah mengkaji pemanis buatan 'memberi kesan kepada selera makan dan pengambilan makanan, dan dia percaya bahawa peminum soda pemakanan berpandukan bahawa mereka boleh makan lebih banyak kalori kerana mereka memilih minuman sifar kalori. Panggil ini "popcorn buttered besar dan soda diet kecil, sila" fenomena.
Cukai ke atas minuman gula-gula boleh mendorong pengguna lebih banyak untuk minuman yang tidak diminum secara buatan, jadi sangat penting untuk meneroka kesan-kesan yang tidak sihat bagi minuman diet ini dengan kajian seperti SALSA.
LEBIH : Panduan Pemanis
Mahu jawapan pendek? Pada masa yang akan datang, anda mempertimbangkan pilihan minuman anda, merawat minuman beralkohol sebagai merawat yang jarang berlaku, dan jangan tergoda oleh status sifar kalori pilihan sugary buatan. Dapatkan seltzer jika anda memerlukan karbonasi. Dengan kata lain, dan anda pernah mendengarnya sebelum ini: Minum lebih banyak air.
