Mitzi At Home menulis pada SugarSalted bahawa dia mencipta bubur ini ketika mencari sarapan pagi baru ketika suhu jatuh. "Dan begitu yogurt telah kehilangan rayuannya, kerana ia sejuk dan saya tidak merasa mempunyai yogurt sejuk di atas itu, " katanya. "Dan saya fikir jenis bubur bijirin ini sempurna untuk sarapan pagi kerana ia hanya sangat klasik dan mudah dibuat, tepat seperti yang saya suka pada pagi yang mengantuk." Dia lebih suka makan epal dengan bubur bijirin ini sebagai pengganti pisang yang biasanya diletakkannya dalam oatmeal, bijirin atau yogurtnya. Epal yang dicincang dicampur ke dalam bubur bersama-sama dengan kayu manis dan madu membuat kombo yang sangat panas, lazat dan berkhasiat pada pagi yang sejuk.
Apple Millet Bubur
Bahan-bahan
- 180g (1 cawan) bijirin, dibilas dan dikeringkan
- Susu 720 ml (3 cawan)
- 1/2 sudu garam laut halus
- 1 epal sederhana, dibuang dan dicincang ke dalam kepingan kecil
- kayu manis, secukup rasa
- 1-2 sudu madu (menyesuaikan dengan rasa)
- badam, cincang (pilihan)
- cip epal (pilihan)
Arah
- Dalam periuk kecil, gabungkan dengan bijirin, 480 ml (2 cawan) susu dan garam dan masak dengan api sederhana.
- Kadang-kadang kacau dengan sudu dan biarkan masak sehingga tepung dadu, kira-kira 10-15 minit.
- Setelah masak keluarkan dari dapur dan campurkan dengan kebanyakan epal cincang. Biarkan duduk selama satu minit atau lebih.
- Tambah 240 ml (1 cawan) terakhir susu secara perlahan, semasa anda kacau, untuk membuat krep bubur.
- Hidangkan ditaburi dengan sisa epal, kayu manis, madu dan badam cincang.
Nota
Anda boleh dengan mudah melangkau susu dan memasak dadu dengan air.
Rasio 1: 2 rumput untuk susu hanya cukup untuk memasak dengan sempurna tanpa meninggalkan cecair di belakang. Tambah susu tambahan untuk krim dan konsistensi yang anda mahukan.
