Musim panas bermakna masa di kolam renang, masa di pantai, dan masa di trak ais krim! Ya, betul: Es krim. Jika anda fikir anda perlu mengorbankan Ben & Jerry anda untuk badan bikini anda, fikir lagi! "Es krim boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat, " kata Angela Ginn, pakar diet dan jurucakap berdaftar untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik. Kuncinya, katanya, adalah saiz bahagian - dan memerhati untuk campuran dan topping. LEBIH DARI SELF: Jimat 711 Kalori di Ice CreamSebagai contoh, adakah anda pernah mendengar tentang Burger King Bacon Sundae baru? Ia membungkus 510 kalori, 18 gram (10 tepung) lemak dan 61 gram gula. Pasti bukan item menu mingguan! Menurut Ginn, anda perlu melompat tali untuk jam yang padat untuk membakar semua kalori tersebut. "Apabila bersenam, pilih kiddie con atau memesan satu sudu dalam cawan, " Ginn mengesyorkan, sambil menambah bahawa peraturan umum yang baik ibu jari adalah untuk menjaga merawat manis anda, sama ada ais krim atau yang lain, hingga kurang daripada 200 kalori dan tidak lebih daripada 5 gram lemak tepu. Itu mengesahkan krim ais yang paling gemuk (boo!) - tetapi walaupun mereka, Ginns mengatakan, boleh menjadi "sekali-sekejap" merawat. "Mungkin anda memberitahu diri anda bahawa pada hari Sabtu, anda boleh memesan rasa kegemaran di kolam renang, atau merawat diri anda di bar Haagen-Dazs selepas makan malam, "kata Ginn. (Makanan untuk pemikiran: saiz penuh kacang Haagen-Dazs susu coklat vanila mengandungi 310 kalori dan 13 gram lemak tepu, sementara "saiz makanan ringan" adalah 190 kalori dan mempunyai 8 gram lemak tepu.) LEBIH DARIPADA SELF: Sihat Anugerah Makanan, Makanan Pencuci MulutSatu perkara yang mesti dielakkan, kata Ginn, adalah krim ais yang mengandungi lemak trans, yang tidak baik untuk tahap kolesterol, kesihatan jantung dan pinggang. Ginn juga mencadangkan stereng bahan buatan seperti sirap jagung fruktosa tinggi. "Makanan keseluruhan, diet kurang diproses adalah sihat, " katanya. "Baca bahan-bahan dan cari susu, krim, gula, garam dan buah-buahan keseluruhan atau cip dan kacang-kacangan. Pastikan ramuan boleh didapati di dapur pantry anda. "(Contohnya, lima ais krim Haagen-Dazs hanya menggunakan lima ramuan: susu skim, krim, gula, kuning telur dan vanila.) Apabila anda melayari ais laci, cari pilihan susu rendah lemak, yang akan mengurangkan kalori dan lemak tepu, kata Ginn. Perlu diingat bahawa krim ais penuh lemak biasanya dibuat dengan krim berat, manakala Ginn mengatakan gelato biasanya dibuat dengan susu 2 peratus dan sherbets dengan 1 peratus. Petua lain: cari ais krim "lambat dipecahkan". Ginn berkata proses perlahan mencipta menghasilkan lebih banyak jumlah udara dalam merawat anda, jadi anda mendapat lebih sedikit kalori dan lemak setiap gigitan yang lazat. Dreyer's / Edy's Slow Churned Ice Cream Vanilla Light memenangi Anugerah Makanan Sihat dari SELF tahun ini - separuh cawan hanya akan menelan 100 kalori dan 3.5 gram lemak! Mengenai topping kalori tinggi, selain BACON, Ginn mencadangkan lulus pada kacang basah, fudge panas dan krim marshmallow. "Untuk pilihan yang lebih sihat, " katanya, "pergi untuk buah-buahan segar, kacang hancur, sos coklat atau sekadar krim cambuk." LEBIH DARI SELF: 10 Superfood Top



THE TRUTH ABOUT HEALTHY ICE CREAMS | Too Good To Be True? (Oktober 2019).