Kacang hijau banyak dan masih di musim, terutama kacang tiang yang menghasilkan jumlah yang berlimpah sepanjang September dan ke awal Oktober. Selain daripada penjimatan kos yang besar jika anda menanamnya di taman anda, kajian pecah tanah yang melihat banyak makanan mengatakan kacang adalah sumber antioksidan oktana yang tinggi. Dan apabila diadu terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran kaya antioksidan yang lain, sayuran yang hebat ini keluar di bahagian atas pek. "Kacang biasa" juga dikenali sebagai kacang hijau perlahan-lahan didorong dalam perhatian. Kacang hijau adalah beberapa sayuran yang sihat yang boleh anda tambah untuk diet anda. Sama ada anda lebih suka memakannya mentah, rebus atau goreng, sayur-sayuran kuasa ini penuh dengan nutrien yang boleh membantu anda meningkatkan kesihatan anda. Mereka kaya dengan vitamin A, vitamin C, vitamin K, silikon, mangan dan serat. Kajian menunjukkan bahawa selain menyediakan nutrien utama, kacang berfungsi sebagai sumber bioaktif yang kaya dalam diet harian yang mungkin membantu mengawal keadaan penyakit. K COLUMN: Kacang Hijau untuk Kulit Glowing Masih tidak yakin? Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, makan kacang hijau akan menyediakan sejumlah besar vitamin dan mineral tanpa menambahkan kalori yang berlebihan ke dalam diet anda. Bukan itu sahaja, tetapi kacang juga merupakan sumber kelembapan yang hebat. Oleh itu, apabila anda menggabungkan biji-bijian dengan sayur-sayuran ini, anda boleh meminimumkan penggunaan lemak tambah anda untuk melembabkan biji-bijian dan ketika mendapatkan manfaat serat tambahan, biji-bijian akan disediakan. Sayuran pelbagai fungsi ini pasti akan menjadi tambahan hebat kepada pelan berat badan anda. Dan cara yang lebih baik untuk bermula, daripada dengan resipi cepat dan mudah ini untuk nasi sayuran. Ini adalah contoh yang baik bagaimana kelembapan dalam sayur-sayuran, terutama kacang hijau, akan menambah kelembapan kepada beras coklat yang mengurangkan keperluan untuk menambah lemak kalori tambahan untuk memberikan kelembapan. Nasi Sayur: Membuat 4 Hidangan - Melayan Saiz: ½ cawan Bahan-bahan:
- 2 sudu minyak tambahan minyak zaitun
- ½ cawan Sweet Bawang - kecil diced
- 1 sudu besar Bawang putih segar - dicincang halus
- ½ cawan Red Pepper - kecil diced
- ½ cawan Lada kuning - kecil diced
- ½ cawan Zucchini - diced kecil
- 1 cawan Blanched Greens Beans - potong silang kepada saiz dadu kecil
- ½ Garam sudu
- ¼ sudu teh Lada Hitam - tanah kasar
- 1 cawan Beras Brown Beras
- 1 setiap Lemon Segar - semangat
