Ya, Hari Oatmeal adalah satu perkara. Dan kami tidak akan berbohong: kami sangat teruja mengenainya. Oat makanan bukanlah makanan yang disukai makanan, tetapi ia merupakan sumber serat makanan yang luar biasa, termasuk lemak, protein dan besi yang sihat. Menghidupkan bijirin sarapan manis untuk semangkuk oatmeal adalah cara mudah untuk tidak hanya membendung selera makan anda sepanjang hari, tetapi juga mengurangkan risiko anda untuk segelintir penyakit.
Berikut adalah enam sebab anda perlu makan oat hari ini:
Anda akan merasa lebih lama daripada bijirin biasa . Satu kajian 2013 mengukur kepenuhan mata pelajaran selepas memakan oatmeal vs. bijirin siap sedia (pada asasnya, bijirin kering purata anda). Selepas makan oatmeal, peserta mengalami pengurangan yang lebih besar dalam kelaparan, kurang keinginan untuk makan, dan peningkatan kenyang. Ketegangan yang meningkat ini akhirnya dapat membantu mengekang makan berlebihan dan mencegah penambahan berat badan.
Anda akan menurunkan risiko penyakit jantung koronari anda. Kajian 2003 dalam Arkib Perubatan Dalaman mendapati bahawa pengambilan serat makanan yang lebih tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Serat larut-yang membentuk konsistensi gel seperti di perut anda, membantu menyekat penyerapan kolesterol - dapat membantu menurunkan tahap kolesterol, dan juga telah ditunjukkan untuk mengekalkan tekanan darah pada tahap yang sihat. Dan rasa di mana anda boleh menemuinya? Oatmeal!
Anda akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. Kajian telah menunjukkan bahawa beta-glucan, kelas serat larut yang terdapat pada bijirin keseluruhan, mempengaruhi fungsi imun, walaupun lebih banyak kajian perlu dilakukan untuk menentukan sama ada ia benar-benar dapat memperbaikinya. Menurut Pusat Perubatan NYU Langone: "Sesetengah kesan imun yang dilihat dalam kajian termasuk perubahan dalam aktiviti sel darah putih tertentu dan perubahan dalam tahap atau tindakan bahan, yang disebut sitokin, yang memodulasi fungsi imun."
Anda akan menstabilkan gula darah. Ini amat baik untuk pesakit diabetes jenis 2. Oat adalah makanan indeks glisemik rendah, yang bermaksud mereka mencerna lebih perlahan (berkat kandungan serat larut tinggi), oleh itu memperlahankan penyerapan glukosa dalam perut. Ini mencetuskan peningkatan kadar gula darah secara perlahan dan bertahap yang jauh lebih sihat daripada pancang yang tidak menentu yang boleh datang apabila anda makan roti atau nasi putih.
Anda akan mengurangkan tekanan. Karbohidrat kompleks juga boleh membantu meningkatkan tahap serotonin di dalam otak, menerangkan Lori Rosenthal, MS, RD, CDN, dan jurulatih untuk aplikasi latihan pemakanan. Ini dapat membantu anda bertenang dan mengurangkan tahap stres. Tambahan pula, paras gula darah yang stabil (lihat di atas) akan menghalang anda berasa marah dan kaku, kata Rosenthal. (Atau, seperti yang kita suka memanggilnya, menggantung.)
Anda akan dilindungi daripada kanser payudara. Ya, ia benar-benar makanan super. Banyak kajian telah menunjukkan kesan anti-kanser dari diet serat tinggi, menunjukkan bahawa terdapat beberapa manfaat bagaimana nutrien bergerak membazir dan karsinogen melalui dan keluar dari badan. Tetapi beberapa kajian secara khusus mendapati bahawa serat boleh menurunkan risiko kanser payudara. Analisis kajian yang berkaitan, yang diterbitkan dalam Annals of Oncology, mendapati bahawa untuk setiap 10 gram serat yang dimakan setiap hari, risiko kanser payudara menurun sebanyak lima peratus. Salah satu sebab untuk ini, penyelidik hipotesis, adalah bahawa serat mengurangkan jumlah estrogen yang beredar dalam tubuh dengan mengikatnya dan menyaringnya apabila ia melewati saluran pencernaan.
