Ahli sains: Keith Kantor, Ph.D., ahli pemakanan dan pengarang buku kanak-kanak "The Green Box League of Justice Nutritious"
Jawapannya: Gula adalah gula. Dan madu adalah (kebanyakannya) gula. Tetapi jika anda memilih antara kedua-dua dari perspektif kesihatan, sesat di sisi barangan melekit. Badan anda memecah makanan ke dalam glukosa untuk menggunakan bahan api. Lebih kompleks makanan-iaitu karbohidrat-adalah, semakin banyak kerja yang diperlukan untuk memecahkannya. Gula diperbuat daripada 50 peratus glukosa dan 50 peratus fruktosa, gula yang biasanya dijumpai dalam buah-buahan, dan dipecahkan dengan mudah, membawa kepada peningkatan glukosa darah. Apa yang tidak digunakan oleh tubuh anda disimpan sebagai lemak. Madu juga dibuat kebanyakannya gula, tetapi ia hanya kira-kira 30 peratus glukosa dan kurang daripada 40 peratus fruktosa. Dan terdapat juga kira-kira 20 gula lain dalam campuran, yang kebanyakannya lebih kompleks, dan dextrin, sejenis serat kanji. Ini bermakna bahawa tubuh anda menghabiskan lebih banyak tenaga untuk memecahkan semuanya ke glukosa. Oleh itu, anda akhirnya mengumpul lebih sedikit kalori daripadanya.
Madu juga mempunyai unsur-unsur surih di dalamnya, hal-hal yang lebah dijemput semasa pergi dari tanaman ke tumbuhan. Ini bergantung kepada rantau, jadi bergantung kepada sumber madu anda, ia boleh mengubah jumlah mineral yang kecil seperti zink dan selenium serta beberapa vitamin. Dan kerana madu tidak memecahkan sifatnya, ia tidak mengandungi pengawet atau aditif lain.
Seperti apa-apa yang manis, anda boleh keterlaluan, tetapi jika anda akan menggunakan sesudu sesuatu dalam teh anda, pergi untuk madu lebih gula.
