Ahli sains: Anthony Starpoli, MD, pakar internis dan pakar gastroenterologi di New York yang pakar dalam gangguan gastrointestinal.
Jawapannya: Kacang panjang telah reputasi sebagai buah musikal (legit lirikal?), Tetapi mereka pastinya bukan satu-satunya makanan yang mungkin meninggalkan anda kembung dan berangin. Banyak sayur-sayuran penuh dengan serat dan kanji tertentu yang tidak boleh dicerna dengan mudah seperti karbohidrat sederhana, protein dan lemak-dan perbezaan itu boleh mempunyai akibat yang tidak selesa.
Pertama, ada masalah pati tahan, yang terdapat di kacang, kacang, kacang dan kentang. Kanu tahan tidak boleh dicerna dalam perut atau usus kecil (oleh itu "tahan"), jadi ia melangkau terus ke kolon anda. Di sana, bakteria yang hidup di dalam usus anda makan pada kanji dalam proses yang dipanggil bakteria penapaian. Fermentasi mengeluarkan hidrogen dan gas metana. Cue mengalir, tertutup dan kentut.
Sesetengah orang juga kekurangan enzim untuk merobohkan raffinose, gula kompleks yang terdapat di pucuk Brussels, kembang kol, brokoli, kubis, asparagus dan kacang-kacangan (whammy berganda). Fikirkan ia seperti makan tenusu apabila anda laktosa tidak bertoleransi. Gula gula yang tidak dicerna angin dalam usus besar, yang menyebabkan bakteria menghasilkan penapaian bakteria. Produk seperti Beano membantu anda memproses makanan tersebut ke hulu. Memasak sayur-sayuran anda juga membantu memecahkannya sebelum anda memasukkannya ke dalam mulut anda (tetapi ia juga boleh mengurangkan nilai nutrien mereka).
Malah orang yang boleh merosakkan raffinose mungkin mengalami kesengsaraan jika mereka makan brokoli pagi, siang dan malam. Dan sesetengah tubuh orang bergerak makanan melalui sistem pencernaan mereka dengan lebih cepat daripada yang lain, meningkatkan kemungkinan makanan yang tidak dicerna akan diturunkan dalam usus besar ... dan membuat anda toot.
LEBIH GAS DARI YOUBEAUTY.COM
Video: The Science of GasNatural Relief untuk Perut SengsaraSukan seorang saintis: Apa dengan IBS?
