Makanan selesa adalah makanan ruji kebanyakan orang. Ia memberikan rasa nostalgia dan kelonggaran, malah boleh meningkatkan mood kita. Walau bagaimanapun, hidangan klasik ini selalunya datang dengan dos kalori, lemak dan gula yang tinggi, yang boleh memudaratkan kesihatan kita dalam jangka masa panjang.

Nasib baik, terdapat banyak pertukaran mudah yang boleh anda lakukan kepada makanan keselesaan kegemaran anda untuk menjadikannya lebih sihat tanpa mengorbankan rasa. Dengan melaksanakan perubahan mudah ini, anda masih boleh menikmati hidangan anda sambil mengisi badan anda dengan nutrien dan menyokong kesihatan anda secara keseluruhan.

Daripada mac dan keju hingga piza, kami telah mengumpulkan beberapa makanan keselesaan yang paling popular dan menyediakan resipi alternatif dengan bahan yang lebih sihat. Teruskan membaca untuk mengetahui cara anda boleh menceriakan makanan anda tanpa mengorbankan rasa atau kepuasan.

Tukar Sarapan

Tukar #1: Roti Bakar Avokado

Daripada pilihan sarapan berkalori tinggi seperti penkek atau wafel, cuba buat roti bakar alpukat ringkas. Bakar sekeping roti gandum dan letakkan di atasnya dengan alpukat tumbuk, taburan garam laut dan perahan jus lemon. Ini akan memberikan anda lemak dan serat yang sihat untuk memastikan anda kenyang sehingga waktu makan tengah hari.

Tukar #2: Yogurt Yunani dengan Buah

Langkau bijirin manis dan pilih beberapa yogurt Yunani yang penuh protein dengan buah segar. Pilihan sarapan ini bukan sahaja membuatkan anda berasa kenyang dan puas, malah serat daripada buah-buahan akan membantu mengawal penghadaman anda.

Tukar #3: Oatmeal dengan Mentega Kacang

Daripada paket oatmeal segera yang sarat dengan gula, cuba buat semangkuk oat gulung kuno.Campurkan dalam satu sudu mentega kacang, seperti badam atau mentega kacang, untuk menambah protein dan lemak yang sihat. Teratas dengan buah-buahan segar dan sedikit madu untuk rasa manis.

Swap #4: Perebutan Sayuran

Langkau sandwic sarapan pagi yang sarat dengan daging dan keju yang diproses dan pilih perebutan sayuran. Pukul bersama 2-3 telur, dan tumis sayur-sayuran kegemaran anda, seperti bayam, tomato dan lada benggala. Sarapan pagi ini kaya dengan protein dan dipenuhi dengan sayur-sayuran yang sihat untuk memulakan hari anda dengan betul.

  • Ambilan Utama:
  • Tukar pilihan sarapan berkalori tinggi dengan pilihan makanan lengkap yang lebih sihat.
  • Cuba roti bakar alpukat, yogurt Yunani dengan buah-buahan, oatmeal dengan mentega kacang, atau berebut sayuran untuk sarapan yang berkhasiat.
  • Fokus pada protein dan serat untuk memastikan anda kenyang dan berpuas hati sehingga waktu makan tengah hari.

Pertukaran Snek

Tukar Cip dengan Chickpea Panggang

Daripada mencapai beg kerepek kentang, cuba kacang ayam panggang. Ia rangup, mengenyangkan dan penuh dengan protein dan serat. Hanya toskan dan bilas setin kacang ayam, toskan dengan minyak zaitun dan perasa pilihan anda, dan bakar dalam ketuhar pada 400°F selama 20-25 minit, sehingga garing.

Tukar Gula-gula dengan Coklat Hitam

Apabila anda mengidam sesuatu yang manis, tukar gula-gula dengan sekeping coklat gelap. Ia lebih rendah dalam gula dan lebih tinggi dalam antioksidan, yang boleh membantu meningkatkan kesihatan jantung. Cari jenama dengan sekurang-kurangnya 70% koko, dan nikmati secara sederhana.

Tukar Soda dengan Air Berperisa

Soda mengandungi gula dan kalori yang tinggi, dan boleh menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesihatan lain. Sebaliknya, cuba air berperisa. Anda boleh menyelitkan air dengan buah, herba dan rempah ratus untuk minuman yang menyegarkan dan berperisa yang tidak akan mensabotaj matlamat kesihatan anda.

Tukar Ais Krim dengan Yogurt Greek

Ais krim ialah makanan keselesaan klasik, tetapi ia mengandungi gula dan lemak yang tinggi. Yogurt Yunani ialah alternatif berkrim dan lazat yang lebih rendah kalori dan lebih tinggi dalam protein. Hiaskan dengan buah segar, kacang dan sedikit madu untuk snek yang memuaskan.

Pertukaran Makanan Selesa

Mac dan Keju

Daripada mac dan keju tradisional yang dibuat dengan krim pekat dan keju diproses, cuba buat versi yang lebih sihat menggunakan pasta gandum penuh, susu rendah lemak dan campuran parmesan parut dan keju cheddar. Campurkan beberapa sayuran panggang seperti brokoli atau kembang kol untuk serat dan nutrien tambahan.

Ayam goreng

Langkau ayam goreng dan pilih versi bakar. Gunakan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit dan salutkannya dengan campuran serbuk roti gandum, herba dan rempah ratus. Bakar dalam ketuhar sehingga garing dan empuk. Hidangkan bersama ubi keledek panggang untuk hidangan yang sihat dan mengenyangkan.

Pizza

Untuk pilihan piza yang lebih sihat, gunakan kerak gandum dan sos tomato berbanding keju berat dan topping daging. Muatkan sayur-sayuran seperti cendawan, bawang, lada dan bayam untuk nutrien tambahan. Tukar pepperoni biasa dengan pepperoni ayam belanda atau langkau sama sekali.

Ais krim

Puaskan gigi manis anda dengan alternatif yang lebih sihat kepada aiskrim. Campurkan pisang beku dan susu rendah lemak untuk hidangan berkrim dan lazat. Masukkan sedikit serbuk koko untuk sentuhan coklat atau atas dengan beri segar untuk rasa buah.

Kentang lenyek

Daripada kentang tumbuk yang sarat dengan mentega dan krim, cuba gunakan kembang kol sebagai gantinya. Rebus dan tumbuk kembang kol sehingga licin dan berkrim, kemudian masukkan sedikit susu rendah lemak, keju parmesan parut, dan bawang putih untuk rasa. Anda tidak akan terlepas kentang!

Pertukaran Pencuci Mulut

Salad buah

Tukar pencuci mulut tipikal tinggi gula anda dengan salad buah yang menyegarkan. Ini boleh termasuk pelbagai buah-buahan bermusim seperti tembikai, nanas, anggur dan beri. Hiaskan dengan sedikit madu atau perahan jus sitrus untuk menambah rasa manis.

Coklat gelap

Jika anda mengidam sesuatu yang coklat, pilih coklat gelap dengan sekurang-kurangnya 70% koko. Coklat gelap mengandungi antioksidan yang tinggi dan mengandungi kurang gula daripada coklat susu atau pilihan pencuci mulut yang lain. Nikmati satu atau dua persegi untuk memuaskan hati manis anda.

Epal Bakar

Pilihan pencuci mulut yang hangat dan selesa ialah epal bakar. Cuma inti sebiji epal dan isi dengan campuran kayu manis dan madu. Bakar dalam ketuhar sehingga lembut dan empuk. Teratas dengan sedikit yogurt Greek untuk menambahkan kekriman.

Puding Chia

Biji chia adalah sumber serat yang hebat dan boleh dijadikan puding yang lazat. Campurkan biji chia dengan susu badam, ekstrak vanila, dan pemanis pilihan anda seperti sirap maple atau stevia. Biarkan ia berada di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman untuk pekat. Hiaskan dengan buah-buahan segar dan nikmati.

Yogurt Beku

Daripada menikmati ais krim berat, cuba yogurt beku untuk pilihan yang lebih ringan. Cari varieti yang rendah gula dan tinggi protein. Tambah sedikit buah atau kacang untuk rangup tambahan.

Bar Granola Buatan Sendiri

Untuk pencuci mulut yang memuaskan yang boleh berfungsi sebagai snek, buat bar granola anda sendiri. Campurkan oat, kacang, biji, dan pemanis seperti madu atau kurma. Bakar dalam ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dipotong menjadi bar. Ini boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk rawatan yang cepat dan mudah.

Tukar Minum

Air dengan Twist

Daripada soda manis atau jus buah-buahan, cuba tambahkan hirisan buah segar, timun atau daun pudina ke dalam air anda untuk sentuhan yang menyegarkan dan berperisa. Anda juga boleh cuba menyelitkan air anda dengan herba seperti basil atau rosemary untuk rasa yang unik.

Susu Rendah Lemak atau Susu Kacang

Tukar susu penuh atau krim dalam kopi anda dengan susu rendah lemak atau berasaskan tumbuhan seperti susu badam atau oat. Pilihan ini masih menambah tekstur berkrim tanpa tambahan kalori dan lemak.

Teh herba

Jika anda sedang mencari minuman hangat dan menenangkan, cuba tukar teh atau kopi biasa anda dengan teh herba seperti chamomile, pudina atau lavender. Mereka bukan sahaja menawarkan aroma dan rasa yang menenangkan, tetapi mereka juga mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Air berkilau

Bagi mereka yang sukakan fiz dan pengkarbonan soda, cuba beralih kepada air berkilauan. Ia memberikan sensasi berbuih yang sama tanpa tambahan gula dan kalori.Anda juga boleh menambah perahan lemon atau limau nipis untuk rasa tambahan.

Smoothie

Daripada milkshake atau frappuccino yang sarat kalori, cuba buat smoothie anda sendiri dengan buah-buahan segar, sayur-sayuran dan asas susu atau yogurt. Mereka menyediakan alternatif yang sihat dan mengenyangkan sambil tetap memuaskan hati manis anda.