Sekiranya anda cuba menurunkan karbohidrat atau pergi ke laluan bebas gluten, salah satu makanan yang paling sukar untuk diserah adalah pizza. Amiright ? Nah, anda boleh bersukacita kerana terima kasih kepada ciptaan pizza kembang kol.
"Apabila ia datang kepada sayur-sayuran yang serba boleh, saya tidak boleh memikirkan seorang pesaing yang lebih baik iaitu kembang kol, yang berkilau, " kata Keri Glassman, ahli pemakanan dan pengasas Nutritious Life. "Dengan rasa yang agak ringan, tekstur renyah dan banyak manfaat kesihatan, ia membuat pertukaran hebat untuk hidangan yang secara tradisinya mengandungi bahan-bahan berkanun. Ia kaya dengan vitamin C, vitamin K, folat, dan kolin, dan beberapa kajian mencadangkan agar meminum kembang kol secara berkala boleh mengurangkan risiko beberapa jenis kanser, termasuk payudara, pundi kencing, dan kanser kolon. "Dengan kata lain, pizza khusus ini Kerak sebenarnya bagus untuk anda. Cuba resipi mudah Glassman, yang berfungsi sebagai slate kosong yang sempurna untuk topping pizza kegemaran anda yang sihat.
Pecinta pizza, panggilan ini untuk perayaan.
Resipi Kerak Pizza Cauliflower
Masa: 30 minit
Berkhidmat: 10
Bahan-bahan:
- 1 cup kalung mentah mentah, parut atau tanah dalam pemproses makanan
- 1 telur
- 1 cawan mozzarella keju
- 2 sudu teh oregano
Arah:
Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Parut atau tanah kol garam dalam pemproses makanan. Dalam satu mangkuk, kumbung bunga, telur, mozzarella dan oregano, dan campurkan sehingga digabungkan sama rata. Garis penaik dengan kertas kertas dan sebarkan kembang kol ke lapisan nipis. Masak selama 12-15 minit, terbalik sekali setengah. Keluarkan dari ketuhar dan tambah topping.
