Adakah anda suka rasa bawang? Jika ya, teruskan memakannya kerana mengikut sains, mereka mempunyai sifat pertempuran kanser yang kuat. Mengikuti citarasa anda dalam kes ini boleh menjadi perkara terbaik yang anda lakukan untuk kesihatan anda.
Walaupun bawang baik untuk anda pada umumnya, ada yang membawa pukulan yang lebih kuat. Mana yang anda fikir - merah, putih, atau kuning? Sekiranya anda berkata merah, anda betul. Penyelidikan baru menunjukkan bahawa bawang merah (atau bawang ungu, seperti yang dipanggil olehnya), adalah yang paling berkesan apabila membunuh kanser payudara dan kolon.
Semua bawang mengandungi antioksidan yang dipanggil quercetin yang membunuh sel kanser, tetapi quercetin dalam bawang merah cenderung membunuh sel-sel kanser dengan lebih cepat.
Nampaknya warna gelap bawang merah mempunyai paras anthocyanin yang lebih tinggi. Ini adalah pigmen yang meningkatkan keberkesanan quercetin (ejen melawan kanser). Anthocyanin boleh didapati dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran kerana ia memberikan makanan warna mereka. Orang-orang yang paling gelap cenderung mempunyai kuasa memerangi kanser tertinggi.
Menurut Abdulmonem Murayyan, pengarang kajian, bawang mengaktifkan laluan yang pada asasnya mendorong sel kanser untuk mati.
Bagaimana? Dengan mewujudkan persekitaran di mana sel tidak lagi boleh "bertemu" dengan sel-sel kanser lain dan oleh itu menghalang pertumbuhan selanjutnya.
Walaupun bawang ungu mempunyai paras tertinggi antosianin ini, semua bawang mengandungi ini dan oleh karenanya dapat memberi manfaat ini. Perlu diingat, bawang merah pangkat # 1.
Oleh itu, jika anda bukan pencinta bawang merah - cuba mulakan mencintai mereka (terutama merah) bermula sekarang. Dan jika anda seorang kekasih bawang, terus makan banyak (lebih baik dalam bentuk mentah).
