Keghairahan makan Hari Valentine hanya persiapan untuk keghairahan malam yang akan datang (satu harapan!). Betapa hebatnya jika pencuci mulut Valentine anda tidak menimbulkan koma makanan dan menyebabkan anda tidak berminat untuk mengambil pakaian anda?
Ini tiga pencuci mulut coklat berbuat demikian, memberikan anda tanpa gluten, tanpa susu, vegan, gula rendah dan pilihan Paleo. Dan jangan risau seketika bahawa resipi coklat yang sihat ini tidak begitu memanjakan. Saya mendapat belakang anda - dan perut anda. Jangan lupa menggunakan coklat terbaik yang boleh anda temukan sehingga pencuci mulut anda akan sebaik yang saya janjikan.
Selamat Hari kekasih!
1. Rokok Minyak Zaitun Coklat Coklat
Saya berikan ubat yang terbaik dan paling sihat dan dihadapi dengan dilema kritikan berikut: Adakah saya membuat brownie makanan kesihatan yang paling lazat, atau adakah saya membuat brownie lazat yang paling sihat?
Saya memilih yang kedua. Saya tahu jawapan itu sebaik sahaja kumpulan pertama, manis dengan tarikh, keluar dari ketuhar dan dirasakan. Cukup baik, tetapi jenis kasar. Brownies tidak sepatutnya merasakan kotor. Itulah yang mudah. Saya mahukan rasa brownie saya seperti rasa chocolatier Itali yang membuat mereka, dan saya mahu mereka berkhidmat dengan espresso yang sempurna ... dan mungkin pukulan grappa.
Kaedah-kaedah untuk mencipta brownie lazat yang paling sihat:
- Gunakan coklat gelap berkualiti terbaik dan banyak lagi.
- Gunakan jumlah terkecil gula yang belum diproses untuk membuat brownies hanya cukup manis, dalam hal ini 1/4 cawan gula kelapa.
- Gantikan beberapa mentega wajib dengan lemak yang berbeza yang menyediakan omegas otak dan jantung yang sihat: Dalam kes ini, minyak zaitun tambahan dara yang, rasa-bijak, mengeluarkan "gelap" coklat gelap.
- Gantikan tepung putih dengan pilihan yang lebih berkhasiat: Dalam kes ini, makanan yang kaya dengan protein, serat yang mengandungi dan kacang-kacangan percuma-gluten.
Dan di sana anda memilikinya. Nikmati!
Bahan-bahan:
- 1 bar (3.5 oz) 70% coklat berkualiti terbaik, seperti Green and Black's atau Valrhona
- 1 bar (3.5 oz) 85% coklat gelap berkualiti terbaik, seperti Hijau dan Hitam atau Valrhona
- 1/2 batang mentega masin
- 2 telur organik
- 1/4 cawan gula kelapa
- 1/4 cawan minyak zaitun tambahan + tambahan untuk kuali
- 1/2 cawan serbuk kakao berkualiti terbaik (100% coklat tanpa gula)
- 1/2 cawan tepung badam
- Garam 1/2 sudu kecil
Arah:
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan 8 × 8, atau kawasan yang sama, baking dish dengan minyak zaitun. Cairkan bar coklat ke atas api yang rendah dengan mentega dalam kuali. Mengetepikan. Telur dan gula dalam mangkuk. Tambah minyak zaitun, serbuk kakao, tepung badam dan garam dan pukul. Masukkan cair coklat dan kacau sehingga kacau. Tuangkan ke dalam baking dish dan bakar selama 30 minit.
* Nota: apabila anda mengambil brownies keluar dari oven, anda akan melihat banyak cecair menggelegak. Ini minyak zaitun. Jangan risau. Ia akan diselesaikan kembali kerana kek coklat yang sejuk.
2. Mini "Once You Go Black" Recipe Cake Chocolate Flourless
"Setelah Anda Pergi Hitam, " anda tidak akan pernah kembali ke mana-mana pencuci mulut coklat lain. Kek bukan tenusu, bebas gluten ini adalah mengenai coklat, bukan gula, dan menggunakan lemak yang sihat, supaya anda dapat mengenyangkan keinginan anda sambil tetap berpegang pada diet anda. Anda tahu anda akan makan makanan pencuci mulut, jadi mengapa tidak membuatnya dengan cara yang terbaik? Plus, mereka sangat mudah dibuat.
Bahan-bahan:
Hidangan 8
Gunakan lapan ramekin 5-ounce
Resipi dengan mudah boleh menjadi dua kali ganda
- 1 blok (7 oz.) 70% coklat (Valrhona atau Cordillera adalah kegemaran saya)
- 1/8 cawan serbuk kakao yang baik, bukan kakao Belanda
- 1/6 cawan gula (setengah bola sepak 1/3 cawan)
- 4 biji telur
- 1/2 cawan panas kopi yang kuat atau espresso yang lemah (decaf baiklah)
- 1/4 cawan minyak kelapa dara tambahan
- 1/2 boleh santan tanpa gula (bukan lite)
- 4 titisan kelapa (pilihan)
- Bercampur gula untuk topping
- Coconut Bliss non-tenusu ais krim untuk berkhidmat
Arah:
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F dan garam setiap ramekin dengan minyak kelapa dara. Potong coklat ke dalam kepingan 1 inci. Letakkan coklat, bubuk kakao dan gula dalam pemproses makanan dan nadi sehingga dicincang dengan baik. * Masukkan kopi panas dan nadi sehingga cair. Masukkan telur, santan, minyak kelapa dan ekstrak kelapa serta nadi sehingga bercampur. Tuangkan campuran sekata ke dalam 4 ramekin. Bakar selama 25-30 minit atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke pusat keluar bersih. Biarkan sejuk sedikit dan sajikan panas dengan kelapa ais krim bukan tenusu.
* Tidak mempunyai pemproses makanan? Cairkan coklat dengan minyak kelapa dan kopi. Kemudian masukkan serbuk coklat dan gula. Ambil haba. Biarkan sejuk. Masukkan telur dan santan dengan baik. Teruskan seperti yang diarahkan.
3. "Doktor Atas" Brownies Tanpa Gluten Trader Joe dengan Resipi Garam Laut
Siapa tahu bahawa brownies terbaik di dunia akan datang dari kotak, mengambil masa lima minit dan kuasa sifar otak, bebas gluten, dan semua dibeli dengan kedai sehenti di Trader Joes untuk di bawah $ 10? Saya memanggil brownies ini "mengamalkan" kerana saya menambah tambahan 6 hingga 7 dos coklat, ditambah dengan percikan garam laut di atas. Saya secara peribadi suka memotong mereka menjadi gigitan coklat kecil dan melekatkan mereka ke dalam peti sejuk. Jangkakan mereka hilang cepat.
Bahan-bahan:
- Free Joe Brown Gluten Trader Joe
- 1 telur
- 1 batang mentega
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan serbuk koko Trader Joe
- 3 oz Valrhona atau 70% Dark Chocolate Bar Trader Joe
- Minyak kelapa atau mentega (untuk mencelupkan kuali)
Arah:
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Tuangkan 8 × 8 kuali dengan minyak kelapa atau mentega. Campurkan campuran brownie, serbuk koko, air dan telur bersama dalam mangkuk besar. Cair coklat gelap dan mentega bersama-sama di atas dapur dan biarkan sejuk sedikit. Masukkan campuran mentega dan coklat ke campuran brownie dan kacampur bersama sehingga digabungkan dengan baik. (Ia akan kelihatan seperti doh berbanding adunan). Sebarkan campuran brownie secara rata di dalam kuali. Bakar selama 30 minit. Benarkan sejuk. Potong kotak kecil dan tongkat dalam peti sejuk jika anda suka.
LEBIH RAMBUT:
Wafel Gandum Seluruh Vegan dengan Sos Chia Berry
Vegan Pumpkin Pie Pie
3 Harus Cuba Toilet Avocado
