Adakah anda takut mengalami pendarahan? Mengimbas demensia? Mengganggu kanser kolorektal? Terdapat makanan superhero yang boleh berdiri di antara anda dan penyakit kronik yang serius ini, dan penjaga itu adalah salah satu kuasa besar yang lazat. Epal! Kebanyakan antioksidan yang membuat epal seperti rumah pemakanan seperti yang terdapat dalam kulit, jadi pastikan bahawa itu adalah sebahagian daripada diet anda. Walaupun kita suka epal yang dimasak dengan pelbagai cara, proses memasak boleh menyebabkan banyak antioksidan penting. Pastikan anda makan sedikit segar.
Kejatuhan adalah masa utama untuk menikmati merawat renyah dalam pai, muffin dan cip, dan ia juga merupakan masa untuk merenungkan manfaat kesihatan yang disediakan oleh epal. Epal boleh membantu melindungi anda daripada penyakit yang membawa berjuta-juta nyawa setiap tahun. Berikut adalah cara sains memecahnya.
Kanser
Lebih daripada buah-buahan lain, epal membantu mengurangkan risiko kanser kolorektal apabila peserta kajian makan satu atau lebih hidangan setiap hari, menurut beberapa kajian Itali. Ia bukan sekadar melawan kanser kolorektal di mana memakan epal boleh memberi impak yang besar. Kajian-kajian lain mendapati epal membantu dalam mencegah kanser paru-paru dan prostat.
Dementia
Mengurangkan risiko demensia sebanyak 30 peratus kepada 35 peratus adalah ganjaran apabila orang dewasa yang sihat mengambil bahagian dalam kajian yang memerlukan mereka untuk mengikuti diet Mediterranean atau MIND. Fungsi kognitif mereka bertambah dengan lebih lama selepas mengikuti diet. Kedua-dua diet bergantung kepada buah-buahan dan sayuran segar.
Jantung
Serat yang tinggi dan flavonoid yang dipanggil quercetin didapati berada di tengah-tengah apel dan pear memotong risiko stroke sebanyak 52 peratus dalam kajian Belanda. Kandungan serat tinggi mereka juga membantu menurunkan kolesterol LDL yang buruk dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik dalam kajian lain yang dijalankan oleh Florida State University. Juga, Kajian Kesihatan Wanita mendapati bahawa wanita yang makan epal mempunyai sehingga 22 peratus mengurangkan risiko penyakit jantung sepanjang tempoh kajian tujuh tahun.
Jenis 2 Diabetes
Satu kajian mendapati epal menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 28 peratus, manakala kajian lain mendapati epal (bersama dengan blueberry dan anggur) mengurangkan risiko diabetes sebanyak 23 peratus. Kajian pertama membandingkan lebih daripada 38, 000 wanita yang sihat yang makan sekurang-kurangnya satu epal sehari untuk mereka yang tidak memakan epal. Nombor kedua datang dari kajian tiga kajian lebih daripada 187, 000 yang makan sekurang-kurangnya dua hidangan seminggu berbanding dengan orang yang berkhidmat satu atau kurang sebulan.
Berat Badan
Makan kepingan epal pada permulaan makanan membantu orang mengambil purata 200 kalori berbanding dengan orang yang melangkau kepingan epal, menurut satu kajian. Orang yang makan irisan epal sebelum makan berasa lebih kenyang dan lebih puas daripada orang yang menggunakan jus epal, epal atau tiada epal.
Jika anda ingin menurunkan berat badan, pilih apel Granny Smith. Berbanding dengan McIntosh, Golden Delicious dan lain-lain jenis biasa, Granny Smiths mempunyai karbohidrat yang lebih sedikit dan lebih banyak senyawa nondigestible seperti serat yang akan membuat anda berasa kenyang.
