Kekal sihat dan mengekalkan diet berkhasiat boleh menjadi cabaran apabila kita mempunyai gaya hidup yang sibuk. Walaupun menghadapi cabaran, penting untuk membuat pilihan sedar tentang makanan yang kita makan. Makanan tidak semestinya hambar dan membosankan. Anda boleh dengan mudah membuat hidangan lazat dan berperisa yang juga baik untuk anda.
Dengan sedikit perancangan dan kreativiti, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan lazat dan berkhasiat yang akan disukai oleh selera anda. Sama ada anda sedang mencari pilihan berasaskan tumbuhan, hidangan rendah karbohidrat atau lebih banyak resipi tradisional, terdapat banyak pilihan untuk dipilih. Anda tidak perlu mengorbankan rasa atau rasa untuk pemakanan yang sihat!
Dalam artikel ini, kami akan meneroka idea makanan yang berbeza yang boleh menyumbang kepada diet yang seimbang dan sihat. Resipi ini padat dengan nutrien, vitamin dan mineral yang akan membakar badan dan minda anda. Dari sarapan pagi hingga makan malam, kami membantu anda. Bersedia untuk menemui beberapa hidangan lazat yang berkhasiat kerana ia lazat!
Resipi Sarapan Sihat
Roti Bakar Telur dan Avocado
Sarapan cepat dan mudah ini padat dengan protein dan lemak yang sihat.
- Bakar sekeping roti bijirin penuh
- Hancurkan separuh avokado ke atas roti bakar
- Teratas dengan telur goreng atau hancur
- Perasakan dengan garam, lada sulah dan kepingan lada merah
Parfait Yogurt Yunani
Parfait ini adalah cara terbaik untuk memulakan hari anda dengan beberapa probiotik dan buah-buahan.
- Lapiskan yogurt Yunani biasa, beri campuran dan granola dalam gelas atau mangkuk tinggi
- Teratas dengan sedikit madu atau sirap maple
- Taburkan dengan biji chia atau hirisan badam untuk kerangupan dan nutrisi tambahan
Oat dengan Buah dan Kacang
Sarapan yang menyihatkan jantung ini merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang hebat.
- Masak 1/2 cawan oat kuno dengan air atau susu badam
- Teratas dengan hirisan pisang, beri biru dan walnut atau badam yang dicincang
- Taburkan dengan kayu manis dan sedikit madu atau sirap agave
| Bahan | Kuantiti |
|---|---|
| Roti Gandum penuh | 1 keping |
| Avokado | 1/2 |
| Telur | 1 |
| Yogurt Yunani biasa | 1 cawan |
| Beri campuran | 1/2 cawan |
| Granola | 1/4 cawan |
| Oat kuno | 1/2 cawan |
| pisang | 1/2 |
| beri biru | 1/4 cawan |
| Walnut atau badam | 1/4 cawan |
Idea Makan Tengahari yang Ringan dan Segar
1. Salad Telur Avokado
Resipi ini adalah pengambilan salad telur klasik yang lebih sihat. Daripada menggunakan mayonis, alpukat tumbuk menyediakan asas berkrim dan berkhasiat. Hanya campurkan telur rebus dengan alpukat, mustard dan perasa pilihan anda. Hidangkan pada roti bijirin penuh dengan sayur-sayuran segar.
2. Salad Chickpea
Kacang ayam adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang sangat baik dan menjadi asas yang ideal untuk salad yang ringan dan menyegarkan. Campurkan kacang ayam dengan timun potong dadu, tomato ceri, bawang merah, dan herba segar. Berpakaian dengan lemon dan minyak zaitun untuk makan tengah hari yang ringkas tetapi berperisa.
3. Sushi dalam Mangkuk
Mangkuk berinspirasikan sushi ini adalah cara terbaik untuk menikmati perisa sushi tanpa proses penggulungan yang memakan masa. Mulakan dengan asas beras perang dan tambahkan makanan laut mentah atau masak, alpukat, timun dan halia jeruk. Siram dengan kicap dan minyak bijan untuk rasa tambahan.
4. Bungkus Turki dan Hummus
Daripada sandwic yang berat dan sarat kalori, cuba bungkus dengan isi yang lebih ringan. Mulakan dengan tortilla gandum dan sapukan hummus di atasnya. Teratas dengan hirisan ayam belanda, sayur-sayuran segar seperti salad dan tomato, dan taburan keju feta. Gulung dan nikmatilah!
5. Salad Quinoa Yunani
Quinoa ialah bijirin yang sangat berkhasiat yang menjadi asas yang bagus untuk salad. Satukan quinoa yang telah dimasak dengan timun yang dipotong dadu, tomato ceri, buah zaitun kalamata dan keju feta yang telah hancur. Berpakaian dengan lemon dan minyak zaitun dan taburkan dengan herba segar seperti pasli dan pudina.
| Salad Telur Avokado | Salad Chickpea | Sushi dalam Mangkuk | Turki dan Bungkus Hummus | Salad Quinoa Yunani |
| Kalori: 246 | Kalori: 213 | Kalori: 364 | Kalori: 248 | Kalori: 256 |
| Protein: 14g | Protein: 8g | Protein: 26g | Protein: 17g | Protein: 10g |
| Lemak: 19g | Lemak: 8g | Lemak: 12g | Lemak: 7g | Lemak: 9g |
| Karbohidrat: 10g | Karbohidrat: 27g | Karbohidrat: 42g | Karbohidrat: 26g | Karbohidrat: 16g |
*Nilai pemakanan adalah anggaran dan mungkin berbeza-beza berdasarkan bahan-bahan tertentu yang digunakan.
Hidangan Makan Malam yang lazat dan sihat
Ikan Salmon dan Tumis Sayur Sayur
Tumis yang lazat ini padat dengan protein dan nutrien. Mulakan dengan salmon yang membakar kuali dan kemudian tumis sayur-sayuran campuran seperti lada, brokoli, dan lobak merah. Masukkan bawang putih, kicap, dan halia ke dalam kuali untuk rasa tambahan. Hidangkan di atas beras perang atau quinoa untuk makan malam yang lazat dan mengenyangkan.
Salad Sayur Akar Panggang
Jika anda berminat untuk pilihan makan malam yang lebih ringan, cuba salad yang enak ini. Panggang campuran sayur-sayuran akar seperti ubi keledek, parsnip, dan bit dalam ketuhar sehingga empuk. Campurkan dengan sayur-sayuran campuran, walnut panggang dan keju feta yang hancur. Siram dengan vinaigrette balsamic buatan sendiri untuk hidangan yang memuaskan dan berkhasiat.
Ayam Sawi Madu dan Sayur Panggang
Hidangan ringkas tetapi berperisa ini adalah makan malam malam minggu yang sempurna. Salut dada ayam dengan campuran madu, mustard, dan rempah, dan bakar dalam ketuhar sehingga masak. Panggang pelbagai jenis sayur-sayuran, seperti pucuk Brussels dan labu butternut, bersama-sama ayam untuk hidangan lengkap. Hidangkan dengan sebelah quinoa atau kentang panggang.
- Ikan Salmon dan Tumis Sayur Sayur
- Salad Sayur Akar Panggang
- Ayam Sawi Madu dan Sayur Panggang
Semua hidangan makan malam ini bukan sahaja lazat tetapi juga berkhasiat. Ia sesuai untuk malam minggu yang sibuk apabila anda memerlukan hidangan yang cepat dan mengenyangkan. Selain itu, ia mudah disesuaikan untuk menepati citarasa peribadi anda. Nikmati!
Pilihan Snek Sedap dan Berkhasiat
Salad buah
Salad buah ialah pilihan snek ringkas dan sihat yang sesuai untuk bila-bila masa sepanjang hari. Anda boleh mencipta campuran buah-buahan anda sendiri seperti strawberi, beri biru, kiwi dan mangga untuk menjadikannya lebih sedap. Makanan ringan ini tinggi dengan vitamin, serat dan antioksidan, menjadikannya pilihan berkhasiat untuk sesiapa sahaja.
Hummus dan Lobak Merah
Hummus dan lobak merah adalah makanan ringan yang lazat dan berkhasiat yang sesuai untuk mereka yang mencari pilihan rendah lemak. Hummus dibuat dengan kacang ayam, yang tinggi protein dan serat, manakala lobak merah padat dengan nutrien seperti vitamin A dan kalium. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran yang berbeza seperti timun, saderi untuk snek yang lebih berperisa.
Yogurt Greek dengan Campuran Jejak
Yogurt Greek dengan campuran jejak adalah makanan ringan yang bukan sahaja lazat tetapi juga padat dengan protein dan lemak yang sihat. Yogurt Yunani mengandungi protein yang tinggi, manakala campuran jejak mengandungi kacang dan buah-buahan kering yang merupakan sumber lemak sihat yang hebat. Menambah dalam beri, seperti blueberry atau raspberi ke dalam adunan akan menambah rasa manis semula jadi pada snek.
Kentang Goreng Manis Bakar
Kentang goreng ubi bakar adalah alternatif yang sihat untuk kentang goreng biasa. Mereka kaya dengan serat dan vitamin A dan C, yang kedua-duanya penting untuk mengekalkan sistem imun yang sihat. Taburkan garam laut dan paprika padanya akan menjadikan pilihan snek tradisional yang lebih sihat.
Kek Beras dengan Avocado dan Turki
Kek beras dengan alpukat dan ayam belanda ialah snek berkhasiat yang sesuai untuk sesiapa sahaja yang mencari pilihan rendah karbohidrat. Kek beras rendah kalori, manakala alpukat dan ayam belanda kaya dengan lemak, serat dan protein yang sihat. Anda juga boleh menambah sedikit lada hitam untuk menjadikan snek lebih sedap.
Keju Kotej dengan Beri
Keju kotej dengan beri ialah snek rendah kalori dan penuh protein yang sesuai untuk orang yang menonton pengambilan kalori mereka. Keju kotej rendah lemak dan tinggi protein, yang menjadikannya snek yang mengenyangkan. Beri, seperti raspberi dan beri hitam, adalah sumber serat dan antioksidan yang baik.Mencampurkan kedua-duanya akan menjadikan snek anda sedap dan berkhasiat.
| Snek | Kalori | Serat(g) | Protein(g) |
|---|---|---|---|
| Salad buah | 145 | 4.3 | 2.7 |
| Hummus dan Lobak Merah | 110 | 4.5 | 3.4 |
| Yogurt Yunani dengan Trail Mix | 240 | 4.7 | 11.5 |
| Kentang Goreng Manis Bakar | 76 | 2.3 | 1.5 |
| Kek Beras dengan Avocado dan Turki | 157 | 2.2 | 8.7 |
| Keju Kotej dengan Beri | 120 | 3.0 | 12.0 |
Petua pro: Menggabungkan mana-mana dua pilihan di atas akan menjadikan snek lebih sihat, lazat dan lebih memuaskan, terima kasih kepada pelbagai nutrien dan perisa dalam setiap snek.
Resepi Pencuci Mulut Mudah Dan Sedap
Puding Roti Pisang
Jika anda sedang mencari pencuci mulut yang selesa dan mudah dibuat, jangan cari lagi daripada puding roti pisang. Hanya ambil kepingan sisa roti pisang dan letakkan dalam loyang yang telah digris. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama telur, susu, gula, dan ekstrak vanila. Tuangkan adunan ini ke atas roti, pastikan ia sekata. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45-50 minit, atau sehingga puding padat dan perang keemasan di atasnya. Hidangkan hangat dengan sebiji krim putar atau sedikit sos karamel.
Bar Kek Keju Coklat Tanpa Bakar
Jika anda mahukan pencuci mulut yang coklat dan dekaden, bar kek keju tanpa bakar ini adalah untuk anda. Mulakan dengan membuat kerak daripada keropok graham yang dihancurkan, mentega cair dan gula. Tekan adunan ini ke bahagian bawah loyang yang telah digris. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama krim keju, gula tepung, dan serbuk koko sehingga rata. Tuangkan campuran ini ke atas kerak, ratakan. Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau sehingga kek keju ditetapkan. Potong ke dalam bar dan hidangkan bersama krim putar dan serpihan coklat.
Salad Buah dengan Sos Yogurt Madu
Jika anda sedang mencari pilihan pencuci mulut yang lebih sihat dan masih lazat, cuba buat salad buah dengan saus yogurt madu. Hanya potong buah-buahan kegemaran anda dan campurkan bersama dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama yogurt Yunani biasa, madu, dan percikan jus lemon. Tuangkan adunan ini ke atas buah dan toskan perlahan-lahan hingga menyalut.Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau sehingga saus yogurt telah ditetapkan. Hidangkan sejuk untuk pencuci mulut yang menyegarkan dan berkhasiat.
