Makan makanan segar dan berkhasiat adalah elemen penting untuk mengekalkan badan yang sihat. Apabila kita memilih bahan-bahan yang betul dan menyediakannya dengan cara yang betul, kita boleh mencipta hidangan yang bukan sahaja mempunyai rasa yang enak tetapi juga membekalkan kita dengan nutrien penting yang kita perlukan untuk kekal sihat dan bertenaga sepanjang hari.
Dalam artikel ini, kami akan menyediakan anda dengan pelbagai resipi segar dan berkhasiat yang sesuai untuk setiap hidangan sepanjang hari. Sama ada anda sedang mencari sarapan pagi yang cepat dan mudah, makan tengah hari yang memuaskan atau makan malam yang lazat, kami sedia membantu anda.
Resipi kami direka bentuk agar mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di mana-mana kedai runcit. Kami percaya bahawa memasak makanan sihat tidak sepatutnya rumit atau mahal, dan resipi kami mencerminkan falsafah itu.
Jadi, jika anda sudah bersedia untuk mula memasak makanan yang lazat dan berkhasiat yang akan menyemarakkan badan dan minda anda, baca dan temui koleksi resipi segar dan sihat kami.
Idea Resipi Sarapan Pagi
Roti Bakar Avokado dengan Telur Rebus
Mulakan hari anda dengan sarapan yang sihat dan berkhasiat dengan membuat roti bakar alpukat dengan telur rebus. Tumbuk alpukat masak dengan garpu dan sapukan pada sekeping roti gandum yang telah dibakar. Teratas dengan telur rebus sempurna dan taburkan sedikit garam, lada sulah dan kepingan lada merah.
- 1 keping roti bijirin penuh
- 1 buah avokado masak
- 1 biji telur
- Garam, lada sulah, dan serpihan lada merah secukup rasa
Pancake Blueberry
Puaskan gigi manis anda dengan penkek blueberry yang lazat ini. Campurkan tepung, susu dan telur hingga sebati. Masukkan beberapa beri biru segar dan masak di atas kuali tidak melekat sehingga perang keemasan.Hidangkan bersama sirap kegemaran anda dan beberapa buah segar di sisi.
- 1 cawan tepung serba guna
- 1 cawan susu
- 1 biji telur
- 1 cawan beri biru segar
- Sirap dan buah-buahan segar untuk dihidangkan
Oatmeal dengan Beri dan Badam
Dapatkan serat dan protein dos harian anda dengan membuat semangkuk oat dengan buah beri dan badam. Masak oat dengan air atau susu dan tambah beberapa buah beri segar seperti strawberi, beri biru atau raspberi. Tutup dengan beberapa hirisan badam dan sedikit madu.
- 1/2 cawan oat
- 1 cawan air atau susu
- 1/2 cawan beri segar
- 2 sudu besar hirisan badam
- Madu secukup rasa
Yogurt Parfait Yunani
Sarapan cepat dan mudah ini boleh dibuat dalam beberapa minit. Lapiskan sedikit yogurt Yunani dengan buah segar dan granola dalam gelas atau balang. Ulangi lapisan sehingga anda telah mengisi bekas.
- 1 cawan yogurt Yunani
- 1 cawan buah segar (seperti beri, pic, atau pisang)
- 1/2 cawan granola
Resipi Makan tengah hari yang sihat untuk memastikan anda sentiasa bertenaga
Salad Tuna Pedas dengan Avocado
Salad ini penuh dengan protein dan lemak yang sihat untuk memastikan anda bertenaga sepanjang hari. Hanya campurkan satu tin tuna yang telah disiram dengan hirisan alpukat, bawang merah yang dicincang, saderi yang dipotong dadu, dan taburan kepingan lada merah. Hidangkan di atas katil sayur-sayuran segar atau makan sendiri untuk makan tengah hari yang memuaskan.
Quinoa dan Tumis Sayuran
Quinoa ialah makanan super yang tinggi dengan protein dan serat, menjadikannya asas yang sempurna untuk tumis yang enak. Masak quinoa mengikut arahan pakej, kemudian tumis sayur-sayuran yang dipotong dadu seperti lada benggala, brokoli, dan bawang dalam sedikit minyak zaitun. Campurkan quinoa yang telah dimasak dan perasakan dengan kicap, bawang putih, halia, dan secubit lada hitam dan garam. Nikmati panas atau sejuk!
Bungkus Ayam dan Sayur Panggang
Untuk pilihan makan tengah hari mudah alih, cuba buat bungkus ayam panggang dan sayur-sayuran. Mulakan dengan tortilla gandum dan masukkan ayam panggang yang dihiris, sayur-sayuran panggang seperti zucchini dan lada benggala, dan satu sudu besar hummus atau avokado.Gulung dan hiris menjadi kepingan bersaiz gigitan untuk hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan.
Salad Chickpea Mediterranean
Kacang ayam adalah sumber protein dan serat yang hebat, dan salad ini penuh dengan bahan berkhasiat lain seperti kangkung, tomato ceri, timun dan keju feta. Hanya campurkan semuanya dan sapukan dengan vinaigrette ringkas yang diperbuat daripada minyak zaitun, jus lemon dan mustard Dijon. Hidangkan dengan sekeping roti bijirin penuh untuk makan tengah hari yang seimbang.
- Petua: Sediakan makan tengah hari anda lebih awal untuk menjimatkan masa semasa minggu yang sibuk. Masak sejumlah besar quinoa atau ayam panggang pada hujung minggu dan gunakan sepanjang minggu untuk pilihan makan tengah hari yang mudah.
Resipi Makan Malam yang Sedap untuk Hidangan Berkhasiat
Salmon Bawang Putih Lemon Bakar
Resipi makanan laut yang kaya dan berperisa ini sesuai untuk makan malam yang sihat dan mengenyangkan. Untuk membuat, hanya perap fillet salmon segar dalam campuran jus lemon, bawang putih, minyak zaitun, dan herba, kemudian bakar dalam ketuhar sehingga mengelupas dan lembut. Hidangkan bersama sayur-sayuran panggang atau salad sampingan untuk hidangan lengkap.
Lada Loceng Sumbat Quinoa
Resipi mesra vegetarian ini padat dengan protein dan karbohidrat yang sihat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin makan malam yang memuaskan dan berkhasiat. Masak quinoa mengikut arahan pakej, kemudian campurkan dengan sayuran tumis, kacang hitam, dan rempah ratus. Masukkan adunan ke dalam lada benggala dan bakar dalam ketuhar sehingga lembut dan perang keemasan. Hidangkan dengan sedikit yogurt Greek untuk menambah kekriman.
Bebola Daging Turki dengan Mee Zucchini
Jika anda sedang mencari alternatif yang lebih sihat kepada spageti tradisional dan bebola daging, resipi ini sesuai. Campurkan ayam belanda tanpa lemak dengan bawang putih, rempah ratus, dan serbuk roti, kemudian bentukkan bebola daging dan bakar dalam ketuhar. Pisahkan zucchini menjadi helai seperti mi dan tumis dalam minyak zaitun sehingga lembut. Hidangkan bebola daging di atas mi zucchini dan siram dengan sos tomato kegemaran anda untuk hidangan yang lazat dan berkhasiat.
- Petua: Tambah taburan yis pemakanan ke dalam mi zucchini untuk rasa cheesy tanpa kalori dan lemak tambahan.
Resipi Snek untuk Memuaskan Keinginan Anda
1. Roti Bakar Avokado dengan Telur
Untuk snek yang sihat dan mengenyangkan, cuba buat roti bakar alpukat dengan telur. Hanya tumbuk separuh avokado dan sapukan pada sekeping roti bijirin penuh. Masak telur mengikut kematangan yang anda inginkan dan letakkan di atas roti bakar alpukat. Taburkan dengan garam dan lada sulah, dan snek lazat dan berkhasiat anda sudah siap!
2. Greek Yogurt dengan Beri
Jika anda berminat untuk sesuatu yang manis, cuba yogurt Yunani dengan beri. Campurkan secawan yogurt Yunani biasa dengan segenggam buah beri segar seperti strawberi, beri biru atau raspberi. Tambah sedikit madu dan taburan granola untuk sedikit rangup. Makanan ringan ini tinggi dengan protein dan nutrien, dan akan memuaskan hati manis anda!
3. Campuran Jejak Buatan Sendiri
Jika anda sedang dalam perjalanan, buat campuran jejak anda sendiri sebagai snek yang mudah dan sihat. Gabungkan kacang seperti badam, gajus, dan pistachio dengan buah-buahan kering seperti cranberi dan aprikot. Tambah beberapa cip coklat gelap untuk hidangan tambahan. Bahagikan campuran jejak kepada bahagian individu untuk snek yang cepat dan mudah semasa bergerak.
4. Hummus dengan Sayuran
Hummus ialah makanan ringan yang bagus untuk dimakan bersama sayur-sayuran segar seperti lobak merah, saderi dan lada benggala. Anda boleh membuat hummus anda sendiri dengan mengadun kacang ayam, tahini, jus lemon dan minyak zaitun. Hidangkan hummus dan sayur-sayuran di atas pinggan untuk snek yang berwarna-warni dan berkhasiat!
5. Popcorn dengan Kayu Manis
Jika anda berminat untuk sesuatu yang rangup, cuba popcorn dengan kayu manis. Anginkan satu beg popcorn dan taburkannya dengan kayu manis dan secubit gula. Makanan ringan ini rendah kalori dan tinggi serat, dan akan memuaskan keinginan anda untuk sesuatu yang masin dan manis!
Resipi Musim Panas untuk Memastikan Anda Sejuk dan Segar
Salad Tembikai dan Feta
Salad yang lazat dan menyegarkan ini sesuai untuk hari musim panas yang panas.Mulakan dengan memotong tembikai yang masak dan meletakkannya di dalam mangkuk besar. Teratas dengan keju feta hancur dan pudina segar yang dicincang. Gerimis dengan campuran minyak zaitun, jus lemon, dan madu, dan toskan hingga sebati. Hidangkan sejuk.
Sate Nanas dan Ayam Bakar
Lidi ini adalah gabungan sempurna antara manis dan masam. Potong nenas segar menjadi kepingan dan benang pada lidi dengan dada ayam yang dipotong dadu. Berus dengan campuran kicap, madu, dan bawang putih yang dikisar, dan panggang di atas api sederhana tinggi sehingga ayam masak dan nanas hangus sedikit.
Tomato dan Timun Gazpacho
Sup sejuk ini adalah cara yang menyegarkan dan sihat untuk mengalahkan haba. Kisar bersama tomato, timun, bawang merah, bawang putih, dan minyak zaitun sehingga rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, dan sejukkan sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan. Teratas dengan alpukat potong dadu dan herba segar.
Slushie Tembikai
Sejukkan badan dengan minuman yang lazat dan berkhasiat ini. Kisar tembikai, ais, dan perahan jus limau nipis hingga rata. Hidangkan dalam gelas tinggi yang dihiasi dengan setangkai pudina segar.
Timun dan Limau Pudina
Pukulan pada limau tradisional ini menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Mulakan dengan membuat sirap ringkas dengan memanaskan bahagian yang sama gula dan air dalam periuk kecil sehingga gula larut. Dalam periuk besar, satukan jus lemon segar, hirisan timun dan daun pudina segar. Masukkan sirap ringkas dan air ais, dan kacau hingga sebati. Hidangkan di atas ais dengan hirisan timun dan hiasan tangkai pudina.
| resepi | bahan-bahan |
|---|---|
| Salad Tembikai dan Feta | Tembikai, keju feta, pudina segar, minyak zaitun, jus lemon, madu |
| Sate Nanas dan Ayam Bakar | Nanas segar, dada ayam, kicap, madu, bawang putih |
| Tomato dan Timun Gazpacho | Tomato, timun, bawang merah, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada sulah, alpukat, herba |
| Slushie Tembikai | Tembikai, ais, jus limau nipis, pudina segar |
| Timun dan Limau Pudina | Lemon, timun, pudina segar, gula, air, ais |
