Pernahkah anda mendapati diri anda terharu ketika merancang makanan? Kamu tidak keseorangan. Ramai orang mengalami kesukaran merancang makanan dan bergelut untuk menghasilkan hidangan yang sihat dan lazat untuk keluarga mereka. Walau bagaimanapun, perancangan makanan tidak perlu rumit atau memakan masa. Dengan beberapa petua dan petua, anda boleh memudahkan proses perancangan makanan anda dan memastikan anda dan keluarga anda makan makanan yang sihat dan lazat.
Menjadualkan makanan anda lebih awal dan memperuntukkan sedikit masa untuk merancang makanan anda untuk minggu itu boleh membuat semua perbezaan. Ini termasuk membuat senarai beli-belah dan memilih resipi yang mudah dibuat dan sihat pada masa yang sama. Dengan berbuat demikian, anda akan dapat mematuhi pelan pemakanan sihat anda dan mengelakkan keputusan saat akhir dan pilihan makanan yang tidak sihat.
Satu lagi petua hebat ialah memasak secara pukal. Menyediakan makanan dalam kuantiti yang lebih besar untuk dibekukan atau dipanaskan semula kemudian boleh menjimatkan banyak masa dan usaha anda. Ia juga memastikan anda sentiasa mempunyai sesuatu yang sihat dan mengelakkan godaan untuk memesan bawa pulang atau makan makanan ringan. Dengan mengikuti petua mudah ini, anda boleh membuat perancangan makan menjadi mudah dan sihat.
Ingat, perancangan makan hanyalah satu langkah ke arah mencapai gaya hidup yang lebih sihat. Walaupun ia mungkin kelihatan menakutkan pada mulanya, adalah penting untuk menjadikan pemakanan sihat sebagai keutamaan. Dengan sedikit perancangan dan penyediaan, anda boleh menikmati faedah makanan yang lebih sihat dan berasa luar biasa.
Mulakan dengan Rancangan Menu
Mengapa perancangan menu penting?
Perancangan menu adalah penting untuk pemakanan sihat kerana ia boleh membantu anda membuat pilihan makanan yang lebih sihat, menjimatkan masa dan wang, mengurangkan pembaziran makanan dan mengehadkan tahap tekanan anda. Apabila anda mempunyai rancangan, anda berkemungkinan kecil untuk bergantung pada makanan segera atau makanan bawa pulang, yang boleh mengandungi kalori yang tinggi dan bahan-bahan yang tidak sihat. Pelan menu juga membantu anda mengekalkan belanjawan dan mengelakkan pembelian secara impulsif, kerana anda boleh merancang makanan anda mengikut bahan-bahan yang anda sedia ada di rumah. Selain itu, perancangan menu boleh menjadi penghilang tekanan kerana ia menghilangkan proses membuat keputusan harian tentang apa yang perlu dimakan.
Bagaimana untuk membuat rancangan menu?
Membuat pelan menu adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Mula-mula, luangkan sedikit masa untuk sumbang saran dan buat senarai hidangan yang anda dan isi rumah anda nikmati. Pertimbangkan kandungan protein, sayuran, dan kanji setiap hidangan. Seterusnya, periksa pantri dan peti sejuk anda untuk melihat makanan yang anda sudah ada dan apa yang perlu dibeli. Buat senarai runcit untuk bahan-bahan yang tinggal. Rancang makanan untuk minggu itu dan peruntukkannya pada hari yang berbeza dalam seminggu. Jadilah fleksibel dan terbuka untuk bertukar-tukar hari sekiranya rancangan berubah sepanjang minggu. Akhir sekali, pertimbangkan untuk memasak secara berkelompok pada hujung minggu untuk menjimatkan masa sepanjang minggu dan mengurangkan beban kerja kemudian.
Di mana untuk mencari inspirasi resipi?
Mencari inspirasi resipi adalah mudah, dengan banyak sumber tersedia dalam talian dan luar talian. Gunakan buku masakan, blog makanan dan platform media sosial untuk mencari idea hidangan. Pertimbangkan keperluan diet dan keutamaan isi rumah anda, sama ada vegan, bebas gluten atau rendah karbohidrat. Juga, ingatlah kemusim bahan-bahan untuk memastikan menu segar dan pelbagai. Kumpul dan susun resipi anda mengikut keutamaan anda, sama ada secara digital atau di atas kertas.
- Perancangan makanan boleh membantu dengan pemakanan yang sihat, mengurangkan sisa makanan dan menjimatkan wang.
- Mewujudkan pelan menu melibatkan sumbangsaran makanan, mencipta senarai barangan runcit dan bersikap fleksibel.
- Inspirasi resipi boleh didapati melalui pelbagai sumber luar talian dan dalam talian.
Beli Pintar untuk Bahan
Membuat senarai
Sebelum pergi ke kedai runcit, luangkan masa beberapa minit untuk membuat senarai bahan yang anda perlukan untuk rancangan makan anda. Ini akan membantu anda kekal teratur dan mengelakkan membeli barangan yang tidak diperlukan. Tetap pada senarai anda sebanyak mungkin untuk mengelakkan pembelian impuls.
Semak untuk Jualan
Manfaatkan jualan mingguan di kedai runcit tempatan anda. Cari diskaun untuk hasil segar, daging dan produk tenusu. Anda juga boleh menjimatkan wang dengan membeli jenama kedai dan bukannya jenama nama. Jangan lupa gunakan kupon dan kad kesetiaan untuk mendapatkan lebih banyak penjimatan.
Beli secara Pukal
Jika anda mempunyai ruang, pertimbangkan untuk membeli barangan tidak mudah rosak secara pukal. Ini adalah cara terbaik untuk menjimatkan wang dalam jangka masa panjang. Simpan barang seperti beras, kekacang dan kekacang untuk digunakan dalam pelbagai hidangan. Semak harga unit untuk memastikan anda mendapat tawaran terbaik.
Pilih Hasil Bermusim
Hasil segar yang bermusim bukan sahaja lebih enak tetapi juga lebih murah. Beli buah-buahan dan sayur-sayuran yang bermusim untuk menjimatkan wang dan mendapatkan kualiti terbaik. Lawati pasar tani tempatan anda untuk mendapatkan hasil tanaman tempatan yang lebih segar.
- Buat senarai bahan yang diperlukan untuk pelan makan anda
- Semak jualan dan diskaun
- Beli barang tidak mudah rosak secara pukal
- Pilih hasil bermusim
| item | Harga seunit | Kuantiti | Jumlah kos |
|---|---|---|---|
| nasi | $0.10/oz | 24 oz | $2.40 |
| Dada ayam | $3.50/lb | 2 paun | $7.00 |
| Brokoli | $1.50/lb | 1 lb | $1.50 |
| buah epal | $0.80/lb | 2 paun | $1.60 |
| Jumlah | $12.50 |
Cubalah Memasak Berkelompok
Apa itu Memasak Berkelompok?
Memasak secara berkelompok melibatkan penyediaan berbilang hidangan sekaligus dan menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk kegunaan masa hadapan. Teknik ini boleh menjimatkan masa, mengurangkan tekanan, dan menjadikannya lebih mudah untuk mematuhi pelan makan yang sihat.
Cara Memasak Berkelompok
Langkah pertama dalam memasak kumpulan ialah merancang makanan anda untuk minggu itu. Pilih resipi yang boleh diperbesarkan dengan mudah dan buat senarai barangan runcit. Kemudian, ketepikan blok masa untuk memasak. Anda mungkin memilih untuk memasak pada petang hujung minggu atau malam hari bekerja apabila anda mempunyai lebih banyak masa lapang.Masak semua makanan anda sekaligus, bahagikannya kepada bahagian individu untuk penyimpanan mudah.
Kebaikan Memasak Berkelompok
Salah satu faedah terbesar memasak batch ialah ia menjimatkan masa. Dengan memasak berbilang hidangan sekaligus, anda boleh mengurangkan jumlah masa yang anda habiskan di dapur sepanjang minggu. Memasak secara berkelompok juga boleh membantu mengurangkan sisa makanan, kerana anda boleh menggunakan bahan yang mungkin rosak. Selain itu, memasak secara berkelompok memudahkan anda mematuhi pelan makanan yang sihat, kerana anda akan menyediakan hidangan berkhasiat untuk digunakan pada bila-bila masa anda memerlukannya.
- Menjimatkan masa
- Mengurangkan sisa makanan
- Lebih mudah untuk mematuhi pelan makan yang sihat
Petua untuk Berjaya Memasak Kelompok
Untuk membuat memasak kumpulan semudah mungkin, terdapat beberapa petua yang perlu diingat. Mula-mula, pastikan anda mempunyai bekas simpanan yang mencukupi untuk menyimpan semua makanan anda. Kosongkan peti sejuk dan peti sejuk anda sebelum anda mula supaya anda mempunyai ruang untuk segala-galanya. Labelkan setiap hidangan dengan tarikh ia dibuat supaya anda boleh menjejaki berapa lama ia telah disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Dan akhirnya, jangan takut untuk menjadi kreatif dan bereksperimen dengan resipi dan kombinasi rasa yang berbeza.
Manfaatkan Sisa Makanan
Rancangan untuk Sisa Makanan
Salah satu strategi terbaik untuk menggunakan sisa makanan ialah merancangnya terlebih dahulu. Apabila anda menyediakan hidangan untuk minggu itu, sengaja buat bahagian tambahan hidangan tertentu yang anda tahu akan dipanaskan semula dengan baik atau boleh digunakan dalam resipi lain. Ini boleh menjimatkan masa dan wang anda, serta mengurangkan pembaziran makanan.
Guna Semula Sisa
Daripada hanya memanaskan semula makanan yang sama untuk makan tengah hari atau makan malam pada keesokan harinya, cuba cari cara kreatif untuk menukar sisa makanan anda menjadi hidangan yang sama sekali baru. Sebagai contoh, lebihan ayam panggang boleh digunakan untuk membuat salad ayam atau ditambah ke dalam tumisan. Sayuran panggang boleh digunakan untuk menghias salad atau dicampur ke dalam sup.
Label dan Simpan Sisa Makanan dengan Betul
Untuk memastikan sisa makanan anda kekal segar dan selamat untuk dimakan, adalah penting untuk melabel dan menyimpannya dengan betul.Gunakan bekas yang jelas dan labelkannya dengan tarikh ia disediakan. Simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk dalam masa dua jam selepas memasak. Sisa makanan hendaklah dimakan dalam masa tiga hingga empat hari, atau dibekukan untuk kegunaan kemudian.
Cuba Bekas Persediaan Makanan
Menggunakan bekas penyediaan makanan boleh menjadi cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Bekas ini datang dengan petak terbahagi, yang membolehkan anda membahagikan makanan anda untuk seminggu dan menyimpan lebihan bahagian dengan mudah. Bekas penyediaan makanan juga biasanya selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan mesin basuh pinggan mangkuk, menjadikan masa makan lebih mudah.
Gunakan Sisa Makanan dalam Sarapan dan Makanan Ringan
Sisa makanan bukan sahaja untuk makan tengahari atau makan malam. Anda juga boleh menggunakannya untuk membuat sarapan pagi atau makanan ringan. Sebagai contoh, lebihan ubi keledek panggang boleh dilenyek dan digunakan sebagai topper roti bakar atau dicampur menjadi smoothie. Sisa ayam boleh dicincang dan ditambah pada telur dadar atau digunakan sebagai snek berprotein dengan sayur-sayuran dan hummus yang dipotong.
Jangan Lupa Tentang Makanan Ringan!
Mengapa Snek Penting untuk Perancangan Makanan
Apabila merancang makanan anda untuk minggu ini, adalah penting untuk memasukkan makanan ringan juga. Makanan ringan boleh menjadi cara terbaik untuk mengekalkan tahap tenaga anda sepanjang hari, dan ia boleh membantu mengelakkan makan berlebihan semasa waktu makan. Selain itu, jika anda memilih snek yang sihat, ia boleh menjadi cara terbaik untuk menyelinap dalam beberapa nutrien tambahan.
Idea Snek Sihat
Apabila ia datang untuk memilih makanan ringan yang sihat, pilihannya tidak berkesudahan. Berikut adalah beberapa idea:
- Buah-buahan (epal, pisang, beri, dll.)
- Sayur-sayuran (lobak merah, saderi, timun, dll.) dengan hummus atau saus lain
- Kacang dan biji (badam, walnut, biji bunga matahari, dll.)
- Yogurt atau keju kotej dengan beri atau granola
- Telur rebus
Makanan ringan ini semuanya mudah disediakan dan boleh dibawa ke mana sahaja anda pergi.
Menyediakan Makanan Ringan Terdahulu
Jika anda kekurangan masa dalam seminggu, pertimbangkan untuk menyediakan makanan ringan anda lebih awal. Potong beberapa sayuran dan simpan di dalam peti sejuk dengan celup, atau bahagikan beberapa kacang dan biji ke dalam bekas kecil.Ini boleh menjimatkan masa anda dan memudahkan anda mematuhi pelan pemakanan sihat anda.
| Snek | Masa persediaan | Penyimpanan |
|---|---|---|
| Telur rebus | 10 minit | Peti ais sehingga satu minggu |
| Sayur potong | 15-20 minit | Peti ais sehingga satu minggu |
| Kacang dan biji | Tak sampai 5 minit | Suhu bilik sehingga satu minggu |
Dengan meluangkan masa untuk merancang makanan ringan anda, anda boleh memastikan bahawa anda mempunyai pilihan yang sihat untuk mengisi hari anda. Jangan lupa untuk menambahkannya ke senarai perancangan makan anda!
