Pemakanan akan memberi anda tip mengenai pilihan yang akan membantu pencernaan anda dan melawan keradangan di dalam badan anda. Mereka akan memberi anda senarai makanan yang melawan kanser dan penyakit jantung dan pelbagai penyakit kronik. Mencari makanan semula jadi yang sihat adalah apa yang dilakukan oleh pakar nutrisi. Tetapi ada sisi gelap yang diketahui oleh pemakanan. Pemakanan mempunyai senarai makanan yang mereka tidak akan pernah makan. Sudah tiba masanya untuk memberi perhatian dan mengambil pesalah ini dari meja makan anda sendiri.31
Minuman Sweetened Gula
Letakkan ini di bahagian atas senarai anda: minuman parit gula parut. Mereka dimuatkan dengan gula mudah yang menjadikan anda berisiko untuk penyakit jantung dengan mengurangkan kolesterol baik anda dan mendaki paras trigliserida anda. Minuman ini juga boleh mengganggu keseimbangan keradangan badan anda dan meningkatkan kelemahan anda terhadap penyakit kronik.
Salad bebas lemak berpakaian
Syarikat-syarikat makanan membuat mengambil lemak daripada salad dengan memasukkan gula dan sirap jagung fruktosa tinggi bersama-sama dengan agen pengemulsi. Campurkan salad dressings anda sendiri dengan cuka untuk membantu mengawal gula darah dan minyak tumbuhan untuk menambah asid lemak penting, dan anda mempunyai kombo yang semula jadi dan sihat.
Kek beras
Bandingkan penarafan indeks glisemik kek beras (setinggi 91) dengan glukosa tulen (penarafan 100), dan anda akan melihat kenapa pemakanan diet '80-an boleh menyebabkan paras gula darah anda meningkat dan turun. Perjalanan liar itu tidak akan membantu mengurangkan berat badan atau meningkatkan kesihatan anda.
Biji-bijian yang diperbaiki dan diperkuatkan semula
Ini adalah kes di mana pilihan yang lebih baik kurang sihat daripada versi "baik". Lihatlah sarapan pagi bijirin, pasta, dan beras yang tidak disahkan di rak kedai runcit anda. Adakah bunyi seperti pembaikan jika pengilang mengeluarkan serat, vitamin, dan mineral semulajadi, menggantikannya dengan serat dan versi sintetik dan menjual produk itu sebagai butiran "halus dan diperkaya"?
Seitan
Pengganti daging yang digunakan dalam hidangan vegetarian dibuat sepenuhnya dari gluten gandum, protein alergenik. Gluten gandum secara semulajadi hanya didapati dalam jumlah kecil dalam produk berasaskan gandum, dan ia telah diketahui menyebabkan alahan gluten. Mengambil sejumlah besar boleh menyebabkan alahan gluten atau intoleransi yang lebih teruk.
Jerung
Jerung mengandung kandungan lemak omega-3 yang sama seperti tuna, tetapi jerung mempunyai hampir tiga kali jumlah merkuri yang terdapat di dalam tuna. Salmon harus menjadi ikan anda jika anda menginginkan lemak omega-3 dan paras merkuri yang paling rendah. Satu lagi ikan untuk mengelakkan paras merkuri dan tahap omega-3 yang rendah adalah tilefish.
Grits
Anda akan membuat kekurangan rasa paya dengan memuatkannya dengan mentega dan krim. Adakah cara yang lebih cepat menyumbat saluran darah daripada menggabungkan karbohidrat mudah (grits) dengan lemak tepu (mentega)? Berikut adalah cara lain bubur kekurangan: karbohidrat hyper-halus ini menawarkan sedikit vitamin atau mineral. Mereka memberikan sebilangan kecil serat dan tiada lemak penting.
