Udang adalah sumber besi dan selenium, semua yang berfungsi untuk menjaga kulit anda kelihatan muda. Satu combo rasa sedap - berasap, pedas, manis dan manis - untuk pesta pertengahan minggu yang cepat-tapi-oh-begitu-istimewa. Hidangkan dengan nasi atau panas, tortillas yang dibeli. Hidangan 4 Bahan-bahan: 1 15-ounce boleh dicincang tomato tin, ditapis 2 hingga 3 cawan chopped tin dalam adobo2 sudu makan sayur atau minyak zaitun3 ulas bawang putih, dikupas dan dicincang halusTentang 1 1/2 cawan ikan atau sup ayam atau airSalt1 hingga 1 1/2 paun udang sederhana besar (21 hingga 25 udang per paun), kupas dan deveined, ekor kiri jika anda mahuAbout 1/2 cawan kira-kira cilantro dicincang, untuk hiasan LEBIH DARIPADA BETTY: Yoga Di Meja Anda Arahan: 1. Tuangkan tomato dan chiles ke dalam pengisar atau pemproses makanan. Proses sehingga lancar.2. Dalam sangat besar (kuali 12 inci), panaskan minyak ke atas medium. Masukkan bawang putih dan kacau sehingga harum dan emas, kira-kira 1 minit. Tuangkan dalam campuran tomato. Masak, kacau kerap, selama 5 minit untuk perisa masak. Masukkan kuah atau air secukupnya untuk mencapai konsistensi sos tomato ringan. Rasa dan musim sangat dengan garam, biasanya kira-kira 1 sudu teh.3. Tambah udang ke kuali. Masak, kacau hampir sentiasa, sehingga udang dimasak, kira-kira 4 minit. Kacau dalam sedikit lebih banyak kuih atau air jika sos telah menebal terlalu banyak. Campurkan ke pinggan makan malam dan taburkan dengan ketumbar. Pergi Vegetarian: Di dalam kuali yang tidak melekat (12 inci) yang sangat besar, panaskan 3 sudu minyak zaitun ke atas api yang tinggi. Tambah 12 ounces tofu firm (potong 1/2 inci kiub), kacau sehingga ia mula coklat, kemudian tambah 1 terung kecil (juga cubed) dan terus masak sehingga terung lembut, tetapi tidak lembap. Masukkan bawang putih resipi, kacau selama satu minit, kemudian tambahkan campuran tomato, 1/2 cawan kaldu sayur dan 2 sudu kecap (saya suka campuran ini menjadi sedikit kurang saucy daripada versi udang). Musim dan berkhidmat. LEBIH DARI BETTY: Tips mesra bajet pengiring pengantin
