Kami berada di sini untuk meredakan kebimbangan anda mengenai garam. Penyelidikan baru menunjukkan orang dewasa lebih daripada 50, yang diarahkan untuk mengikuti batasan natrium yang paling rendah, mungkin tidak perlu terlalu ketat untuk mengehadkan pengambilan garam. Kajian itu, yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine, menilai maklumat diet sendiri yang dilaporkan daripada lebih daripada 2, 600 orang dewasa yang lebih tua dan mendapati bahawa pengambilan natrium yang lebih tinggi tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian, penyakit kardiovaskular, atau kegagalan jantung. Ya, mereka yang mempunyai hingga 2.300 miligram tidak lebih buruk 10 tahun kemudian daripada mereka yang membatasi diri hingga 1, 5 miligram setiap hari. Ia seolah-olah satu-satunya orang yang perlu menghadkan natrium adalah mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi sensitif garam-tetapi bagaimana anda tahu jika anda mempunyai itu? Sekiranya anda mempunyai BP tinggi dan menghapuskan garam selama seminggu, kedua-dua nombor atas dan bawah pada bacaan BP anda harus diturunkan lebih daripada 20 mata. Bagi semua yang lain, mungkin natrium dan garam tidak banyak membuat perbezaan. Itu berita baik untuk semua orang yang suka menambah sedikit rasa!

Garam Dapur vs Garam Laut - Foodpedia (Jun 2020).