Kale hebat dan semua, tetapi bagaimana jika seseorang memberitahu anda terdapat hijau yang lebih sihat di sekeliling selekoh, dan ia rasanya seperti - gasp - bacon ?! Masa melaporkan bahawa penyelidik di Oregon State University telah mencipta pelbagai jenis rumpai laut yang berada di landasan untuk menjadi superfood terkini dan terbesar.
Rumpai laut adalah terikan baru alga laut merah yang disebut dulse yang tumbuh di sepanjang pantai Atlantik dan Pasifik. Para penyelidik OSU pada mulanya mula berkembang sebagai makanan untuk siput abalone, tetapi tidak lama kemudian menyaksikan potensinya sebagai makanan orang (ia mempunyai dua kali faedah pemakanan kale!) Dan mengembangkan pelbagai ladang.
Dulse kelihatan seperti selada merah, dan menurut para penyelidik, rasa suka seperti bacon ketika digoreng. Jabatan Pertanian Oregon memberikan OSU dengan bantuan untuk meneroka kegunaannya, dan pasukan penyelidikan sedang bekerja dengan para koki untuk mencari cara untuk membuat bintang plat makan malam anda. Tiada apa-apa bunyi yang lebih baik daripada superfood dengan kegembiraan kale, bacon dan rumpai laut semua dalam satu, jadi jari menyeberang!
