Jus epal: Ia adalah elixir keemasan zaman kanak-kanak, yang dianggap oleh generasi ibu bapa kita sebagai perkara yang paling sihat untuk memberi makan anak-anak sejak sup ayam. Untuk ibu bapa hari ini, jus epal telah menjadi sebaliknya. Rasa manis yang melekat datang dengan gula dan kalori tambahan yang menyumbang kepada peningkatan tahap obesiti kanak-kanak, dan dalam beberapa bulan kebelakangan ini, terdapat perdebatan umum yang sengit di sekitar kepekatan berpotensi berbahaya arsenik pada jus epal. Sekarang, Laporan Pengguna telah menerbitkan hasil penyiasatan berskala besar ke dalam arsenik dan aras utama dalam jenama popular jus epal dan jus anggur. Ketiga peratus daripada sampel jus 88 yang diuji mengandungi arsenik yang melebihi had air persekutuan sebanyak 10 bahagian per bilion (ppb). Dua puluh lima peratus daripada sampel mengandungi paras timbal melebihi 5 ppb, paras keselamatan yang ditetapkan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) untuk air botol. Kebanyakan arsenik yang terdapat dalam jus adalah arsenik bukan organik, karsinogen yang diketahui. COLUMN: Larangan Susu Coklat Dari Makan Siang Kanak-Kanak Majalah ini menguji persampelan jus yang dibeli di New York, New Jersey dan Connecticut, dan harus dipertimbangkan sebagai tempat pemeriksaan jus tempatan dan bukannya penyelidikan berskala besar, memandangkan tahap arsenik dan timbal boleh berubah secara meluas dalam jenama. Untuk senarai jenama yang diuji dengan buruk, lawati Laporan Pengguna. Tetapi ketidakkonsistenan ini bermakna bahawa tahap tinggi bahan berbahaya boleh didapati di mana-mana epal dan jus anggur - bukan hanya yang diuji-dan kami tidak dapat memberitahu jika ada yang benar-benar Selamat. Laporan Pengguna memulakan siasatan mereka kejatuhan ini selepas Dr. Oz membuat tajuk-tajuk utama dengan ujian jus yang ditugaskan untuk "Dr Oz Show, " mendapati bahawa sepuluh daripada tiga dozen sampel diuji mengandungi arsenik tahap lebih dari 10 ppb.Saat ini, tiada had persekutuan ada untuk arsenik atau memimpin dalam jus.Itu mungkin akan berubah: FDA mengumumkan dalam surat yang dihantar kepada agensi Makanan dan Air Watch bahawa ia serius mempertimbangkan menetapkan tahap bimbingan untuk arsenik anorganik dalam jus epal, dan kini mengumpul data untuk menentukan tahap itu. Dalam ujian antara 2008 dan 2011 sebanyak 160 sampel jus, agensi mendapati 5 peratus mempunyai tahap arsenik melebihi 23 ppb. Lapan sampel jus epal mengandungi tahap arsenik sehingga 45 ppb. Anda boleh melihat hasil analisis penuh FDA di sini. "Penemuan ujian arsenik dan jus epal kami adalah sejajar dengan data sedia ada dari Pentadbiran Makanan dan Dadah, " kata Urvashi Rangan, Ph.D., Pengarah Keselamatan & Kemampanan pada Pengguna Laporan, dalam siaran akhbar. "Malah, agensi itu telah menemui paras arsenik yang lebih tinggi dan memimpin dalam jus epal. Kami prihatin tentang potensi risiko pendedahan kepada toksin ini terutamanya bagi kanak-kanak yang terdedah terutamanya oleh saiz tubuh mereka yang kecil dan jumlah jus yang mereka kerap dikonsumsi. " COLUMN: Sumber Gula-Gula yang SnekyyConsumers Union, lengan advokasi Laporan Pengguna, mendesak kerajaan persekutuan menubuhkan piawai 3 ppb untuk jumlah arsenik dan 5 ppb untuk memimpin dalam jus. Empat puluh satu peratus daripada sampel jus Pengguna Laporan diuji sebenarnya memenuhi kedua-dua ambang. Walaupun berita ini harus menjadi perhatian kepada kita semua (analisis data kesihatan persekutuan dari 2003 walaupun tahun 2008 mendapati bahawa jus epal dan anggur adalah sumber makanan yang penting pendedahan kepada arsenik), ia amat berkaitan dengan ibu bapa. Mengikut tinjauan pendapat Pengguna, 35 peratus kanak-kanak jus minum lima dan lebih muda dalam kuantiti yang melebihi cadangan pediatrik. Badan-badan kecil kanak-kanak membuat mereka lebih mudah terdedah kepada kesan arsenik dan pendedahan plumbum, yang dijumpai dalam kajian untuk dikaitkan dengan skor miskin dalam bahasa, ingatan dan fungsi otak yang lain, bersama dengan kanser, paru-paru, dan kanser kulit dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, immunodeficiencies dan diabetes jenis kedua.
2. Jus tidak boleh diberikan kepada bayi atau anak-anak dalam botol atau cawan yang boleh dibawa dengan mudah yang membolehkan mereka menggunakan jus dengan mudah sepanjang hari.
3. Jus tidak boleh diberikan pada waktu tidur.
4. Jus perlu terhad kepada empat hingga enam auns sehari untuk kanak-kanak berusia satu hingga enam tahun.
Baca cerita di Laporan Pengguna untuk senarai penuh jenama jus untuk mengelakkan buat masa sekarang, dan mengikuti keputusan FDA mengenai mengawal bahan kimia berbahaya ini.Tetapi jus adalah sesuatu kanak-kanak dan orang dewasa sama-sama harus bergerak jauh dari dalam jangka panjang. Ia secara drastik menaikkan pengambilan gula dan kalori kita, yang sama buruknya untuk kesihatan dan kecantikan-tidak kira berapa umur anda.
