Musim musim panas dan menghirup terus di tangan, tetapi jika anda tidak mahu berkemas dengan apa-apa pound tambahan, atau risiko merosakkan enam pek anda dengan burger berminyak, cheesy, kemudian semak resipi alternatif burger yang lazat.
Tuna Burger Ultimate Spicy
Tuna adalah daging lazat dengan tekstur dan rasa seperti daging lembap. Ia sihat dengan banyak vitamin B, dan asid lemak omega-3. Ia adalah alternatif burger yang hebat. Hanya cincang tuna dengan pisau dan berkhidmat dengan salad, tomato, dan lada merah. Hidangkan pada roti bri-oche yang lembut.
Arahan ihsan Rich Vellante, koki eksekutif Makanan Laut Undang-Undang yang berpangkalan di Boston: Campurkan semua bahan dengan tangan dan terbentuk menjadi tebal kira-kira 1 inci. Dinginkan selama 30 minit untuk menguatkannya. Pada panggangan panas, atau periuk panggang yang ringan di atas api sederhana, masak sehingga panas sepanjang (sentuhan merah jambu di bahagian tengah adalah OK), kira-kira 3 minit setiap sisi.
Burger Turki
Sekiranya anda ingin mengelakkan burger ayam kering, jangan masak terlalu lama. Untuk menambah rasa dan tekstur, tambah bawang bakar. Untuk kekayaan, tambahkan tomato.
Anda boleh mengatasinya dengan coleslaw atau alpukat.
Arahan dari Chris Siversen, koki dan pemilik Burg di Newark, NJ: Campurkan bawang bakar ke dalam ayam belanda dengan bahan-bahan lain. Bentuknya menjadi tebal 3/4 inci, membezakan pusat-pusat. Dinginkan selama 30 minit untuk menguatkannya. Masak sehingga middles adalah legap, kira-kira 4 minit setiap sisi.
Burger ayam
Burger ayam lean adalah alternatif yang lazat untuk daging lembu. Hanya pastikan mereka dimasak sepenuhnya. Hidangkan dengan tomato dan alpukat.
Arahan: Dalam mangkuk, tambah ayam, Dijon, bawang, minyak, dan serbuk roti dan kacampur dengan tangan anda. Bentuk menjadi kira-kira 1/2 inci tebal, sedikit indenting pusat. Dinginkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk menguatkannya. Sebelum memasak, garam dan lada murah hati kedua-dua belah setiap burger. Di atas panggangan panas, atau periuk panggang yang ringan di atas api yang sederhana tinggi, masak sehingga middles adalah legap, kira-kira 3 minit setiap sisi. Dalam mangkuk, alpukat mash dengan garam secukup rasa. Segera bersihkan alpukat di atas kedua bahagian bun dan lapisan patties dan apa-apa topping sayur, 2 patties per burger.
