Kebiasaan yang baik H 2 0 adalah salah satu keperluan tubuh anda yang paling asas dan penting. "Ia berada dalam sel-sel dan darah kita dan dalam semua tisu-tisu, " kata Barbara Rolls, Ph.D., profesor Sains Pemakanan di Pennsylvania State University dan ahli dahaga.
Penghidratan yang betul membantu sistem pencernaan kita berjalan lancar, mengekalkan sel-sel kita muda dan membantu sistem imun kita melawan jangkitan. Oleh itu, akan masuk akal bahawa semakin banyak anda menggerutu, semakin sihat, di dalam dan luar, betul? Tidak betul, kata Rolls. "Bagi kebanyakan kita, keseimbangan bendalir tidak menjadi masalah." Dalam erti kata lain, anda sudah mendapat air yang mencukupi, sans bahawa botol air mewah terpaku pada tangan anda. Sudah tiba masanya untuk mendapatkan maklumat mengenai air-membaca untuk mendapatkan fakta, bukan fiksyen.
Tentukan ... Air
Pakar menekankan bahawa kita perlu memperluaskan apa yang kita fikirkan sebagai air. "Ramai orang berfikir bahawa satu-satunya cara untuk hidrat adalah dengan air minuman biasa, tetapi itu tidak benar, " kata Keith Ayoob, RD, profesor klinik pediatrik di Kolej Perubatan Albert Einstein di New York.
Pada masa ini, Institut Perubatan Nasional mengesyorkan supaya wanita mendapat 2.7 liter (kira-kira sembilan cawan) air setiap hari. Tetapi sumber yang disyorkan melepasi cermin air jernih. Semua minuman, termasuk air, serta kelembapan dalam makanan seperti buah, sayur-sayuran, daging kurus dan sup.
"Apabila anda berfikir mengenainya, kedua-dua kopi dan sup-walaupun soda-kebanyakannya air, " kata Ayoob. "Mana-mana jenis bendalir pergi ke kuota harian anda."
8 × 8 Realiti
Tetapi bagaimana dengan peraturan 8 x 8 (minum lapan gelas lapan auns air kosong sehari, di atas segalanya)? Tiada bukti saintifik yang menyokong cadangan itu.
Seorang ahli fisiologi Dartmouth bernama Heinz Valtin melakukan pencarian komprehensif untuk asal pernyataan ini secara berulang dan menerbitkan penemuannya dalam American Journal of Physiology pada tahun 2002.
Bukan sahaja dia menyimpulkan bahawa tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa orang dewasa yang sihat perlu minum banyak air, tetapi dia juga menemui alasan yang mungkin untuk mitos yang lama yang dicontohi: satu cadangan Majlis Sumber Negara yang salah difahami dari tahun 1945.
Teks asal menyatakan: "Peruntukan air yang sesuai untuk orang dewasa adalah 2.5 liter sehari dalam kebanyakan keadaan. Taraf biasa bagi orang yang berlainan ialah satu mililiter untuk setiap kalori makanan. Kebanyakan kuantiti ini terkandung dalam makanan yang disediakan. "
Beliau mencadangkan bahawa hukuman terakhir mungkin diabaikan dan kenyataan itu secara keseluruhannya ditafsirkan kerana anda mesti minum lapan gelas (2.5 liter) air setiap hari.
Dahaga? Dehidrasi
Bertentangan dengan mitos yang popular , hanya kerana anda dahaga tidak bermakna anda sudah dehidrasi. Dehidrasi berlaku apabila badan kehilangan lebih banyak cecair daripada yang diperlukan, tetapi ramai yang merasa dahaga sebelum mencapai defisit ini, kata Rolls.
Dua sebab yang mungkin untuk memutuskan ini: mulut kering dan makanan masin (lebih banyak air diperlukan untuk mencairkan garam dalam darah, jadi pusat dahaga anda akan memberi amaran yang mungkin menyebabkan anda merasa haus). Satu kajian kecil mengikuti lelaki muda sekitar sehari, merakam tanda hidrasi dalam darah dan ketika mereka merasa dahaga. Para penyelidik mendapati bahawa lelaki merasa dahaga sebelum ada defisit cecair sebenar berlaku di dalam badan mereka.
Minum Gallons Air Tidak akan Hidrasi Kulit Anda. Pada Semua.
Jumlah air yang anda minum memainkan peranan sifar dalam penampilan kulit anda, kata Amy Wechsler, MD, dan Penasihat Dermatologi YouBeauty. Walaupun ia kelihatan seperti pembaikan yang mudah, ia tidak akan membantu memerangi kulit kering atau membersihkan jerawat anda. Bummer!
Air cair yang anda makan melewati anda (melalui air kencing) dan tidak mempunyai kesan pada permukaan badan luar. Satu laporan dari Yayasan Pemakanan British mengesahkan mitos ini juga, menyimpulkan bahawa terdapat sedikit bukti yang menghubungkan jumlah penggunaan air ke penampilan kulit.
Water-Packed All Stars
Mahu menguji keajaiban makanan yang sangat terhidrat? Dr. Murad mencatat sepuluh pemukul berat dalam "Rahsia Air"
Semangka: 97 peratus air
Cucumbers: 97 peratus air
Tomato: 95 peratus air
Zucchini: 95 peratus air
Terung: 92 peratus air
Wortel: 88 peratus air
Peaches: 87 peratus air
Dada ayam panggang: 65 peratus air
Salmon yang dipanggang: 62 peratus air
Makan Air Anda Boleh Menjadi Kunci Ke Kecantikan ...
Sesetengah makanan, seperti semangka dan timun, lebih daripada 90 peratus air. Howard Murad, MD dan pengarang "The Water Secret" percaya bahawa makanan berat air ini memainkan peranan yang sangat penting dalam menjaga anda muda dan bersemangat.
"Selama bertahun-tahun, sel-sel kami secara semulajadi kehilangan air dan merosot, menjadikannya sukar untuk melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas yang membawa kepada penuaan, " kata Murad. Jadi, bagaimana dia mencadangkan anda menambah tangki air anda untuk kesejahteraan yang optimum? Jangan berlari untuk mengisi semula botol air anda.
"Makanan yang dibekalkan air, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni, juga dipenuhi dengan nutrien, yang membantu badan anda memegang air yang cukup lama untuk digunakan."
... Dan Berat Badan!
Makanan kaya air juga merupakan bintang buku Dr Rolls, "Pelan Kawalan Berat Volumetrik, " tetapi di bawah kanta penurunan berat badan. "Air adalah bahan ajaib, " katanya. "Apabila ia terikat kepada makanan pepejal, anda boleh makan sebahagian yang lebih besar untuk jumlah kalori yang sama."
Dalam satu kajian Rolls, yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical, peserta yang makan sup ayam ayam lebih kenyang dan kurang makan kalori di kemudian hari berbanding mereka yang makan kaserol nasi ayam dengan segelas air yang berasingan.
Kedua-dua makanan mengandungi ramuan yang sama; satu-satunya perbezaan ialah penempatan air. Manfaat bonus lain untuk memakan lebih banyak makanan yang menghidrat: Air hangus dalam makanan yang sihat yang kebanyakan kita tidak mendapat cukup, seperti protein ramping, makanan serat tinggi dan ikan, kata Rolls.
Apabila Anda Memerlukan Lebih Banyak Agua
Walaupun anda mungkin memikirkan semula perjalanan yang berterusan kepada penyejuk air dengan botol BPA yang tidak boleh digunakan semula, anda yakin, ada kalanya anda perlu meningkatkan pengambilan anda.
Sekiranya anda tinggal di iklim panas yang kering, anda akan melawat ketinggian yang lebih tinggi daripada yang anda gunakan atau bersenam di luar dalam suhu panas, anda perlu mendapatkan lebih banyak daripada jumlah air yang dicadangkan dalam sistem anda, kata Kristin Kirkpatrick, MS, RD, pengurus kesihatan untuk Program Latihan Klinik Cleveland 180 dan Penasihat Nutrisi YouBeauty.
Juga, udara bertekanan dalam kabin pesawat terdiri daripada hanya kelembapan 5 hingga 10 peratus (yang boleh menyebabkan mulut kering dan tekak gatal) supaya anda sentiasa menerima tawaran bukan alkohol dari keranjang minuman untuk menambah cecair anda, kata Ayoob. Pilihan terbaik anda adalah air, minuman ringan yang jelas (mereka biasanya tidak mengandungi kafein) atau soda kelab dengan sedikit jus kranberi.
Kirkpatrick menegaskan bahawa anda tidak tahu berapa kerap keranjang akan datang, dan cawan kecil yang kecil itu tidak memegang air yang mencukupi untuk menambah cecair anda, jadi strategi pesawatnya ialah: "Semenjak anda melewati keselamatan, beli botol air yang sangat besar. Bawa ia di atas kapal dengan anda dan minum setiap 15-20 minit. "
Bottom line : Air adalah bahan yang luar biasa dan ia serius di mana-mana-badan, minuman dan makanan kita. Hanya ikuti mekanisme haus anda (jangan tekanankan memaksa turunkan air kosong setiap hari!) Dan meningkatkan pengambilan makanan yang kaya dengan air untuk kecantikan dan kesihatan yang optimum.
Sekarang anda tahu berapa banyak air yang boleh diminum, ketahui berapa banyak kalori yang anda perlukan.
