Campuran, campuran, campuran
Kebanyakan juicers mengeluarkan pulpa sepenuhnya, tetapi di sinilah kehidupan serat, yang dapat membantu anda merasa lebih lama. Oleh itu, jika anda mempunyai pilihan, pilihlah jus dalam mesin seperti Vitamix, yang menghancurkan seluruh makanan tetapi masih menyimpan barang-barang yang baik (bukan sepenuhnya mengeluarkan jus). Pakar-pakar yang kami bincangkan dengan-Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD dan Lisa Drayer, RD-semua mengesyorkan mendapatkan "jus" anda dalam bentuk cecair ini kerana ia lebih hampir dengan makan seluruh makanan.
Slash gula
Banyak jus buah-buahan yang dibeli dengan gula (dan buah-buahan yang sangat sedikit), jadi meminum campuran jus yang dibuat dari buah-buahan adalah pilihan yang lebih sihat daripada memancarkan segelas gula cair yang tinggi. Walau bagaimanapun, sama ada anda membeli jus yang ditekan atau membuat sendiri di rumah, jelaskan dari campuran yang mengandungi semua buah atau barang berkanun, amalkan Blum. Contohnya: epal, lobak merah dan jus bit sangat tinggi dalam gula dan karbohidrat. Tetapi halia, kale dan jus epal adalah campuran yang lebih baik untuk pinggang dan paras gula darah kerana ia mengandungi sayur-sayuran dan hanya satu buah buah. Kelebihan gandum (ya, walaupun dari jus buah!) Adalah pembunuhan pada kulit - ia merosakkan kolagen dan elastin, blok bangunan firma, kulit muda.
Ketahui kebenaran tentang penyerapan
Walaupun jus tidak menumpukan perhatian kepada nutrien, tanggapan bahawa badan anda akan menyerap lebih banyak vitamin, mineral dan fitokimia dalam jus (yang mana banyak penyokong juicing percaya) mungkin tidak tepat kerana terdapat banyak sebatian seperti vitamin D atau lycopene yang memerlukan lemak diserap, menerangkan Heller. Dalam erti kata lain, hanya minum jus itu tidak boleh memotongnya dari segi memberi badan anda semua nutrien yang diperlukan. Anda memerlukan makanan seperti protein dan lemak yang sihat untuk sepenuhnya menyerap antioksidan yang sihat.
Kumpulkan protein
Kebanyakan jus adalah kurang atau kurang protein, yang penting untuk pertumbuhan rambut, kulit dan kuku anda yang sihat, kata Drayer. Dan selain penampilan anda, tanpa protein untuk jangka masa yang panjang boleh memudaratkan seluruh tubuh anda: "Apabila anda mengehadkan pengambilan protein dalam tubuh, anda mengehadkan keupayaan tubuh untuk berfungsi secara optimum, " kata Heller. Halo, kabus otak tengah hari! Untuk memerangi ini, bungkus serbuk protein sebelum anda menggabungkan jus anda (Blum mencadangkan serbuk protein beras), atau tanya orang di bar jus untuk menambah satu sendok makan mentega kacang ke campuran anda .
