Siapa yang tidak suka pencuci mulut? Ia adalah cara terbaik untuk memuaskan hati yang manis, menikmati sedikit kemewahan dan memberi ganjaran kepada diri sendiri selepas penat bekerja. Malangnya, pencuci mulut tradisional boleh dibungkus dengan banyak gula dan kalori yang boleh mensabotaj sebarang rancangan pemakanan sihat.
Tetapi jangan risau, kami membantu anda. Dengan koleksi resipi pencuci mulut yang sihat kami, anda boleh menikmati makanan manis anda dan masih berpegang pada matlamat kesihatan anda. Daripada kek dan pai tanpa rasa bersalah kepada aiskrim vegan dekaden, kami akan menunjukkan kepada anda cara mencipta pencuci mulut yang lazat yang akan membuatkan anda berpuas hati dan berasa hebat.
Resipi kami menggunakan pemanis semula jadi seperti madu, sirap maple dan nektar agave dan bukannya gula halus, dan kami menggabungkan banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin penuh untuk pemakanan tambahan. Sama ada anda sedang mencari hidangan yang cepat dan mudah atau pencuci mulut yang mengagumkan untuk disajikan di majlis makan malam, resipi kami akan membantu anda mencapai kejayaan manis tanpa mengorbankan rasa atau kesihatan.
Manjakan Tanpa Rasa Bersalah
Kurangkan Nafsu Anda dengan Pencuci Mulut Sihat
Adakah anda bosan sentiasa menafikan gigi manis anda? Dengan resipi pencuci mulut yang sihat kami, anda boleh menikmati hidangan kegemaran anda tanpa rasa bersalah. Menggunakan pemanis semulajadi, seperti madu atau sirap maple, dan menggabungkan bahan padat nutrien seperti buah-buahan dan kacang, pencuci mulut ini memuaskan dan baik untuk anda.
Tukar Bahan Tidak Sihat kepada Pilihan yang Lebih Sihat
Sudah berlalu zaman mentega, gula dan tepung putih menjadi satu-satunya bahan dalam pencuci mulut.Dengan menukar ini untuk pilihan yang lebih sihat, anda masih boleh mencapai rasa lazat yang sama tanpa kesan negatif terhadap kesihatan anda. Cuba gunakan tepung badam sebagai ganti tepung putih, minyak kelapa sebagai ganti mentega, dan kurma sebagai ganti gula.
- Tepung badam bebas gluten dan dibungkus dengan protein dan serat.
- Minyak kelapa adalah lemak yang menyihatkan jantung yang juga menambah rasa manis yang halus.
- Kurma adalah pemanis semulajadi yang juga mengandungi vitamin dan mineral.
Jadi kreatif dengan penggantian anda dan bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeza untuk mencari gabungan kegemaran anda.
Nikmati Pencuci Mulut Anda Dengan Sepenuhnya
Ingat, menikmati pencuci mulut adalah baik asalkan dilakukan secara sederhana. Nikmati hidangan anda dengan penuh perhatian, nikmati setiap suapan dan luangkan masa untuk menghargai rasa. Anda juga boleh mencuba saiz bahagian yang lebih kecil atau berkongsi dengan rakan untuk mengelakkan keterlaluan.
| Pencuci mulut | Ramuan Sihat |
|---|---|
| Biskut Oat Pisang | tepung oat, pisang lecek, mentega badam, madu |
| Coklat Avocado Mousse | alpukat, serbuk koko, sirap maple, susu badam |
| Salad Buah dengan Yogurt | beri campuran, mangga dihiris, yogurt Yunani, madu |
Hidangan Bakar yang Sihat
1. Epal Bakar dengan Granola
Menginginkan sesuatu yang manis dan selesa? Epal bakar dengan granola ini adalah hidangan sihat yang sempurna. Cuma inti epal dan taburkan dengan kayu manis, kemudian tutup dengan granola kegemaran anda. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit, dan nikmati kehangatan dengan sedikit yogurt Yunani.
2. Biskut Coklat Chip Vegan
Anda tidak perlu mengorbankan gigi manis anda untuk gaya hidup sihat. Kuki cip coklat vegan ini dibuat dengan tepung badam dan minyak kelapa, dan menggunakan sos epal sebagai pemanis semula jadi. Mereka kenyal, lazat, dan bebas rasa bersalah!
3. Blueberry Oat Bar
Bar oat blueberry ini padat dengan serat dan antioksidan, dan menjadikan snek semasa dalam perjalanan yang sempurna. Ia dibuat dengan tepung gandum, oat kuno dan minyak kelapa untuk sentuhan sihat pada pencuci mulut klasik.
4. Muffin Kek Lobak Merah
Dapatkan dos harian sayur-sayuran anda dengan mufin kek lobak merah yang lazat ini. Ia dibuat dengan tepung gandum, lobak merah yang dicincang, dan susu badam, dan di atasnya dengan aising gajus berkrim. Ia adalah kelainan yang sihat pada klasik yang digemari.
- Ingat untuk sentiasa menggunakan bahan-bahan yang sihat dalam baking anda.
- Pilih pemanis semulajadi seperti madu, sirap maple atau sos epal berbanding gula halus.
- Eksperimen dengan alternatif tepung yang sihat seperti tepung badam atau tepung gandum.
Pencuci mulut Berasaskan Buah-buahan
1. Salad Buah Campuran dengan Madu-Lime Dressing
Salad yang menyegarkan ini sesuai untuk hari musim panas yang panas dan menjadikannya pilihan pencuci mulut yang sihat. Hanya gabungkan buah-buahan kegemaran anda, seperti strawberi, tembikai, kiwi dan anggur, dan sapukannya dengan campuran madu, jus limau nipis dan secubit garam. Hasilnya ialah pencuci mulut yang manis, masam dan lazat yang juga penuh dengan vitamin dan antioksidan.
2. Berry Parfait
Parfait beri ialah pencuci mulut yang mudah dan elegan yang sesuai untuk menghiburkan. Untuk membuatnya, hanya sapukan beri segar, seperti raspberi, beri biru dan strawberi, dengan yogurt Yunani dan granola dalam gelas jernih. Anda juga boleh menambah sedikit madu atau sirap maple untuk rasa manis tambahan. Pencuci mulut ini bukan sahaja cantik untuk dilihat, tetapi ia juga merupakan sumber protein dan serat yang hebat.
3. Nanas Bakar dengan Kayu Manis
Pencuci mulut yang ringkas tetapi lazat yang sesuai untuk barbeku musim panas. Potong nenas segar menjadi kepingan dan panggang sehingga sedikit karamel. Taburkan dengan kayu manis dan hidangkan dengan sebiji krim putar atau ais krim vanila. Nanas panggang adalah sumber vitamin C yang hebat, manakala kayu manis telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk kawalan gula darah yang lebih baik.
- Petua: Anda juga boleh cuba memanggang buah-buahan lain, seperti pic, mangga atau pisang, untuk kelainan pada resipi ini.
4. Citrus Sorbet
Alternatif yang menyegarkan dan sihat kepada aiskrim tradisional.Sorbet sitrus mudah dibuat dan boleh disesuaikan dengan buah-buahan kegemaran anda, seperti limau, oren dan limau gedang. Untuk membuatnya, campurkan jus sitrus segar dengan gula dan air, dan bekukan campuran dalam pembuat ais krim. Sorbet ialah cara terbaik untuk menyejukkan badan pada hari yang panas dan mendapatkan rangsangan vitamin C pada masa yang sama.
| bahan-bahan: | Arahan: |
| - 2 cawan jus sitrus segar | 1. Satukan jus sitrus, gula, dan air dalam periuk sederhana. |
| - 1/2 cawan gula | 2. Panaskan adunan di atas api sederhana besar, kacau sehingga gula larut. |
| - 2 cawan air | 3. Keluarkan dari api dan biarkan sejuk. |
| 4. Tuangkan adunan ke dalam pembuat aiskrim dan bekukan mengikut arahan pengeluar. |
Hidangan Vegan Dekaden
Puding Avokado Coklat
Pencuci mulut yang kaya dan berkrim ini adalah kelainan vegan pada puding coklat tradisional. Ramuan rahsia? Avokado! Ia bukan sahaja menambah tekstur baldu, tetapi ia juga padat dengan lemak dan serat yang sihat. Hanya campurkan avokado masak dengan serbuk koko, susu badam dan pemanis pilihan anda. Hidangkan sejuk dan dihiasi dengan beri segar.
- 2 buah alpukat masak
- 1/3 cawan serbuk koko
- 1/4 cawan susu badam
- 1/4 cawan sirap agave atau sirap maple
Sorbet Mangga Kelapa
Sorbet tropika ini adalah cara terbaik untuk menyejukkan badan pada hari musim panas yang panas. Menggunakan hanya tiga bahan, ia sangat mudah untuk dibuat. Kisar mangga beku bersama santan dan sedikit pemanis hingga rata. Bekukan sehingga mencapai konsistensi yang anda inginkan dan nikmati!
- 2 cawan ketulan mangga beku
- 1/2 cawan santan
- 1 sudu besar sirap agave atau madu
Kek Keju Vegan Mentah
Jika anda peminat kek keju klasik, versi vegan mentah ini mesti dicuba. Dibuat dengan gajus dan krim kelapa, ia mempunyai tekstur yang kaya dan berkrim tanpa sebarang tenusu. Kerak dibuat dengan kurma dan badam, menambah rangup yang lazat. Teratas dengan buah-buahan segar atau sedikit coklat gelap cair.
- 1 1/2 cawan gajus mentah
- 1/2 cawan krim kelapa
- 1/4 cawan minyak kelapa
- 1/4 cawan jus lemon
- 1/4 cawan sirap agave atau sirap maple
Barangan Tanpa Gluten
Mengapa memilih Bebas Gluten?
Bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak atau sensitiviti gluten, mengelakkan gluten adalah penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Gluten ialah protein yang terdapat dalam beberapa bijirin seperti gandum, barli dan rai, dan ia boleh menyebabkan kerosakan pada usus kecil pada orang yang mempunyai penyakit seliak. Walaupun anda tidak mempunyai penyakit seliak, orang yang mempunyai sensitiviti gluten mungkin masih mengalami ketidakselesaan selepas mengambil gluten.
Pilihan Lazat dan Sihat
Hanya kerana anda mengelakkan gluten tidak bermakna anda tidak boleh menikmati hidangan lazat. Terdapat beberapa tepung bebas gluten yang boleh anda gunakan untuk membuat pencuci mulut yang lazat seperti tepung badam, tepung kelapa dan tepung ubi kayu. Tepung ini kaya dengan protein, lemak sihat dan serat, menjadikannya alternatif yang bagus kepada tepung gandum tradisional.
- Tepung badam: Kaya dengan vitamin E, magnesium dan lemak yang sihat, tepung badam menghasilkan pencuci mulut yang lembap dan berperisa.
- Tepung kelapa: Tinggi serat dan rendah karbohidrat, tepung kelapa menambah rasa manis dan pedas pada pencuci mulut anda.
- Tepung ubi kayu: Diperbuat daripada akar ubi kayu, tepung ubi kayu sangat bagus untuk menghasilkan tekstur kenyal dalam pencuci mulut tanpa gluten.
| Pencuci mulut | Alternatif Tanpa Gluten |
|---|---|
| Kek coklat | Tepung Badam |
| Brownies | Tepung Kelapa |
| biskut | Tepung Ubi Kayu |
Dengan menggunakan tepung bebas gluten ini, anda boleh mencipta pencuci mulut yang lazat yang juga sihat dan mengenyangkan. Jadi manjakan diri dengan makanan bebas gluten tanpa rasa bersalah!
